prikaz prve stranice dokumenta Isplativost ulaganja u pogon za preradu aronije
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Isplativost ulaganja u pogon za preradu aronije
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2019. urn:nbn:hr:204:880833
Delić, Dina
Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Menadžment i ruralno poduzetništvo

Institucijski repozitorij: Repozitorij Agronomskog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Delić, D. (2019). Isplativost ulaganja u pogon za preradu aronije (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:880833

Delić, Dina. "Isplativost ulaganja u pogon za preradu aronije." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:880833

Delić, Dina. "Isplativost ulaganja u pogon za preradu aronije." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:880833

Delić, D. (2019). 'Isplativost ulaganja u pogon za preradu aronije', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, citirano: 06.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:880833

Delić D. Isplativost ulaganja u pogon za preradu aronije [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet; 2019 [pristupljeno 06.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:880833

D. Delić, "Isplativost ulaganja u pogon za preradu aronije", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:880833

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:880833
Podaci o radu
NaslovIsplativost ulaganja u pogon za preradu aronije
Naslov (engleski)Profitability of investment in aronia processing plant
AutorDina Delić
MentorBranka Šakić Bobić (mentor)
Član povjerenstvaBranka Šakić Bobić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaSandra Voća (član povjerenstva)
Član povjerenstvaVesna Očić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
(Menadžment i ruralno poduzetništvo)
Zagreb
Datum i država obrane2019-09-30, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak
Aronija je višegodišnji listopadni grm čiji su plodovi tamnoplave do crne boje. Riječ je o nutritivno bogatoj biljci koja ima blagotvoran učinak na ljudsko zdravlje. Upravo iz tog razloga, ista bilježi sve veću zastupljenost u Republici Hrvatskoj. Aronija se može konzumirati svježa, ali i u obliku različitih prerađevina kao što su to primjerice: sok od aronije, čaj od aronije, džem od aronije i dr. Aronija nije zahtjevna biljka te kao takva uspijeva na različitim područjima. Cilj istraživanja ovog diplomskog rada je isplativost ulaganja u pogon za preradu aronije, temeljen na razmatranju triju problemskih situacija: prerade aronije i proizvodnje soka od aronije, proizvodnje džema od aronije i proizvodnje čaja od aronija. Temeljem provedene analize isplativosti utvrđeno je kako je ekonomski isplativo ulaganje u pogon za preradu aronije i to posebno u liniju za preradu aronije u sok, koje je isplativije od ostalih razmatranih prerađivačkih linija (proizvodnje džema i čaja od aronije).
Sažetak (engleski)
Aronia is a perennial deciduous shrub whose fruits are dark blue to black. It is a nutritionally rich plant that has a beneficial effect on human health. It is for this reason that it is increasing its presence in the Republic of Croatia. Aronia can be consumed fresh, but also in the form of various products such as: aronia juice, aronia tea, aronia jam, etc. Aronia is not a demanding plant, and as such it grows in different areas. The aim of this diploma thesis is to make a profitable investment in aronia processing plant, based on consideration of three problem situations: aronia processing and aronia juice production, aronia jam production and aronia tea production. Based on the conducted cost-effectiveness analysis, it was determined that it was economically viable to invest in aronia processing plant, especially in the aronia juice processing line, which is more profitable than the other processing lines under consideration (jam and aronia tea production).
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:204:880833
Studijski programNaziv: Agrobiznis i ruralni razvitak
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka agrobiznisa i ruralnog razvitka (mag. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-11-12 08:26:30