prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj cinka i željeza na rast i prirod jagode
  Preuzmi
PDF 1021.5 KB
diplomski rad
Utjecaj cinka i željeza na rast i prirod jagode
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2020. urn:nbn:hr:204:799864
Jančiković, Sven
Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Kemija

Institucijski repozitorij: Repozitorij Agronomskog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Jančiković, S. (2020). Utjecaj cinka i željeza na rast i prirod jagode (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:799864

Jančiković, Sven. "Utjecaj cinka i željeza na rast i prirod jagode." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:799864

Jančiković, Sven. "Utjecaj cinka i željeza na rast i prirod jagode." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:799864

Jančiković, S. (2020). 'Utjecaj cinka i željeza na rast i prirod jagode', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, citirano: 25.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:799864

Jančiković S. Utjecaj cinka i željeza na rast i prirod jagode [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet; 2020 [pristupljeno 25.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:799864

S. Jančiković, "Utjecaj cinka i željeza na rast i prirod jagode", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:799864

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:799864
Podaci o radu
NaslovUtjecaj cinka i željeza na rast i prirod jagode
Naslov (engleski)Influence of zinc and iron on strawberry growth and yield
AutorSven Jančiković
MentorMarko Vinceković (mentor)
Član povjerenstvaMarko Vinceković (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaBoris Duralija (član povjerenstva)
Član povjerenstvaLuna Maslov Bandić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
(Kemija)
Zagreb
Datum i država obrane2020-09-29, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak
Vrtna jagoda (Fragaria x ananassa) je široko uzgajana hibridna vrsta roda Fragaria. Moderna kultivirana jagoda uzgaja se zbog svojih plodova koji su među najukusnijim i najpopularnijim među voćem. Plod je široko cijenjen zbog svojih karakterističnih aroma, jarko crvene boje, sočne teksture i slatkoće. Mikronutrijenti najčešće djeluju kao katalizatori u promociji različitih organskih reakcija koje se provode unutar biljke te su zbog toga vitalni za njen rast. Sudjeluju u enzimskim sustavima i procesima fotosinteze zbog čega nedostaci tih elemenata često ograničavaju produktivnost voćnih usjeva. Cink je ključan za regulaciju sinteze proteina i održavanje aktivnosti auksina, a željezo je nužno za stvaranje klorofila i aktivaciju nekih enzima. Za idealan rast i razvoj nasada treba brinuti o cjelokupnom unosu hranjivih tvari te raditi na njihovoj ravnoteži tijekom cijele godine. Ovim radom provest će se pregled relevantne literature te usporediti i kritički sažeti dosadašnji rezultati znanstvenih istraživanja o utjecajima cinka i željeza na rast i prirod jagode. Dodatkom navedenih metala primjenom otopina cinkovog i željezovog sulfata dokazano se povećava prirod, veličina i kiselost ploda, ali i razvoj vegetativnih organa biljke. Veća koncentracija cinkovog sulfata rezultirala je produženim vijekom trajanja plodova jagode pri sobnoj temperaturi i poboljšanjem parametara njihove kvalitete. S druge strane, veća koncentracija željezovog sulfata može imati negativno djelovanje i usporiti rast, prirod i kvalitetu ploda jagoda. Odgovarajuće koncentracije pojedinih mikroelemenata potrebno je odrediti pojedinačno za svaki kultivar te na temelju rezultata provoditi prihranjivanje nasada.
Sažetak (engleski)
The garden strawberry (Fragaria x ananassa) is a widely grown hybrid species of the genus Fragaria. Modern cultivated strawberry is grown for its fruit and is one of the most delicious and most popular fruits. The fruit is widely valued for its aroma characteristics, bright red color, juicy texture and sweetness. Micronutrients are vital for plant growth, acting as a catalyst in promoting various organic reactions that take place within the plant. They are a part of many enzymatic systems and photosynthesis processes so their deficiencies often limit the productivity of fruit crops. Zinc is key for protein synthesis regulation and maintaining the auxin activity, iron is necessary for chlorophyll production and activation of some enzymes. To achieve ideal growth and development of fruit crops it is vital to maintain a balanced plant nutrition throughout the whole year. This paper aims to conduct a review and to compare and critically summarize all previous results of scientific research on the effects of zinc and iron on the growth and yield of strawberries. The application of zinc sulfate and ferrous sulfate increases fruit yield, size, and acidity of the fruit, as well as vegetative plant growth. The higher concentration of zinc sulfate resulted in extended fruit shelf life at room temperature and a higher quality of fruits. On the other hand, a higher concentration of ferrous sulfate had a negative effect and slowed growth, yield and quality of strawberry fruit. Adequate concentrations of individual micronutrients are necessary to implement for each cultivar and conduct the plant nutrition based on the given results.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:204:799864
Studijski programNaziv: Hortikultura
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka hortikulture (mag. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2020-11-19 07:42:53