prikaz prve stranice dokumenta Unaprjeđenje poslovanja OPG-a otvaranjem mini sirane
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Unaprjeđenje poslovanja OPG-a otvaranjem mini sirane
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2021. urn:nbn:hr:204:698691
Levak, Antonio
Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Menadžment i ruralno poduzetništvo

Institucijski repozitorij: Repozitorij Agronomskog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Levak, A. (2021). Unaprjeđenje poslovanja OPG-a otvaranjem mini sirane (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:698691

Levak, Antonio. "Unaprjeđenje poslovanja OPG-a otvaranjem mini sirane." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:698691

Levak, Antonio. "Unaprjeđenje poslovanja OPG-a otvaranjem mini sirane." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:698691

Levak, A. (2021). 'Unaprjeđenje poslovanja OPG-a otvaranjem mini sirane', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, citirano: 23.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:698691

Levak A. Unaprjeđenje poslovanja OPG-a otvaranjem mini sirane [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet; 2021 [pristupljeno 23.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:698691

A. Levak, "Unaprjeđenje poslovanja OPG-a otvaranjem mini sirane", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, 2021. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:698691

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:698691
Podaci o radu
NaslovUnaprjeđenje poslovanja OPG-a otvaranjem mini sirane
Naslov (engleski)Family Farm business development in form of a small-sized cheese factory
AutorAntonio Levak
MentorBranka Šakić Bobić (mentor)
Član povjerenstvaBranka Šakić Bobić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaIva Dolenčić Špehar (član povjerenstva)
Član povjerenstvaVesna Očić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
(Menadžment i ruralno poduzetništvo)
Zagreb
Datum i država obrane2021-09-24, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak
Osnovni cilj rada bio je prikazati mogućnost unaprjeđenja poslovanja OPG Horvatinčić otvaranjem mini sirane kako bi se uvođenjem dodatne proizvodnje (prerade) povećala konkurentnost i profitabilnost OPG-a. U poglavlju 4.1. su prikazani podaci vezani uz ekonomsku isplativost proizvodnje mlijeka u 2020. godini. Svi promatrani financijski pokazatelji iz navedenog poglavlja su pozitivni. Kako najveći udio troškova u proizvodnji mlijeka čini stočna hrana, upravo se proizvodnja vlastite stočne hrane na OPG Horvatinčić pokazala kao čimbenik koji uvelike smanjuje cijenu koštanja mlijeka jer unutarnji čimbenici poslovanja u gospodarstvu određuju uspješnost proizvodnje više od prodajne cijene mlijeka. U poglavlju 4.2 su prikazani podaci vezani uz isplativost investicije u mini siranu. Svi pokazatelji isplativosti ulaganja prikazuju isplativost investicije u mini siranu, a uvođenjem dodatne proizvodnje (prerade) se povećava konkurentnost i profitabilnost OPG-a.
Sažetak (engleski)
The purpose of this research was to demonstrate the possibility of family farm Horvatincic’s business enhancement by starting a mini (small-sized) cheese factory to increase the competitiveness and profitability as an additional production (processing). Data related to the economic viability of milk production in 2020 is presented in Chapter 4.1. The observed financial indicators from this chapter are positive. Taking into consideration that the largest share of costs in milk production is fodder, production of own fodder by OPG Horvatinčić proved to be a vital factor that greatly reduces the cost of milk since the internal farm factors determine the success of production more than the selling price of milk. Chapter 4.2 presents the data related to the profitability of investing in a mini (small-sized) cheese factory. All indicators of return-on-investment show investment gain, and the introduction of additional production (processing) increases the competitiveness and profitability of family farm
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:204:698691
Studijski programNaziv: Agrobiznis i ruralni razvitak
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka agrobiznisa i ruralnog razvitka (mag. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2021-11-24 13:51:29