prikaz prve stranice dokumenta Biotehnološki proizvodi mikroorganizama značajni za prehranu i zdravlje ljudi
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Biotehnološki proizvodi mikroorganizama značajni za prehranu i zdravlje ljudi
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2022. urn:nbn:hr:204:587809
Medenjak, Mia
Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Mikrobiologija

Institucijski repozitorij: Repozitorij Agronomskog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Medenjak, M. (2022). Biotehnološki proizvodi mikroorganizama značajni za prehranu i zdravlje ljudi (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:587809

Medenjak, Mia. "Biotehnološki proizvodi mikroorganizama značajni za prehranu i zdravlje ljudi." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:587809

Medenjak, Mia. "Biotehnološki proizvodi mikroorganizama značajni za prehranu i zdravlje ljudi." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:587809

Medenjak, M. (2022). 'Biotehnološki proizvodi mikroorganizama značajni za prehranu i zdravlje ljudi', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, citirano: 26.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:587809

Medenjak M. Biotehnološki proizvodi mikroorganizama značajni za prehranu i zdravlje ljudi [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet; 2022 [pristupljeno 26.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:587809

M. Medenjak, "Biotehnološki proizvodi mikroorganizama značajni za prehranu i zdravlje ljudi", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:587809

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:587809
Podaci o radu
NaslovBiotehnološki proizvodi mikroorganizama značajni za prehranu i zdravlje ljudi
Naslov (engleski)Biotechnological products of microorganisms important for human nutrition and health
AutorMia Medenjak
MentorMihaela Blažinkov (mentor)
Član povjerenstvaMihaela Blažinkov (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaSanja Sikora (član povjerenstva)
Član povjerenstvaNataša Hulak (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
(Mikrobiologija)
Zagreb
Datum i država obrane2022-09-30, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak
Biotehnologija je znanstvena disciplina koja se bavi primjenom organizama, njihovih dijelova ili metaboličkih produkata i/ili procesa za proizvodnju novih proizvoda. Za biotehnologiju ključnu ulogu igraju mikroorganizmi i njihova genetička raznolikost kao izvor mogućnosti za stvaranje novih biotehnoloških proizvoda. Od samih početaka mikrobni proizvodi imali su značaj u prehrani ljudi, a danas se sve više prepoznaje i njihova uloga na zdravlje ljudi. Mikroorganizmi proizvode korisne produkte kao što su dodaci hrani, stabilizatori hrane, novi lijekovi, farmaceutski proizvodi.
Sažetak (engleski)
Biotechnology is a scientific discipline that deals with the application of organisms, their parts or metabolic products and/or processes for the production of new products. Microorganisms and their genetic diversity play a key role in biotechnology as a source of opportunities for the creation of new biotechnological products. From the very beginning, microbial products have been important in human nutrition, and today their role in human health is increasingly recognized. Microorganisms produce useful products such as food additives, food stabilizers, new drugs, pharmaceutical products.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:204:587809
Studijski programNaziv: Agroekologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka agroekologije (mag. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2022-11-30 13:22:31