prikaz prve stranice dokumenta Kemijski i mineralni sastav plodova mirte (Myrtus communis L.)
  Preuzmi
PDF 1.34 MB
Stručni rad - Stručni rad
Kemijski i mineralni sastav plodova mirte (Myrtus communis L.)
Glasnik Zaštite Bilja, 44. (2021), 3.; 12-16. https://doi.org/10.31727/gzb.44.3.2
Duralija, Boris; Lozica, Ela; Mikulec, Nataša; Maslov Bandić, Luna; Voća, Sandra

Institucijski repozitorij: Repozitorij Agronomskog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Duralija, B., Lozica, E., Mikulec, N., Maslov Bandić, L. i Voća, S. (2021). Kemijski i mineralni sastav plodova mirte (Myrtus communis L.). Glasnik Zaštite Bilja, 44.. (3.), 12-16. doi: 10.31727/gzb.44.3.2

Duralija, Boris, et al. "Kemijski i mineralni sastav plodova mirte (Myrtus communis L.)." Glasnik Zaštite Bilja, vol. 44., br. 3., 2021, str. 12-16. https://doi.org/10.31727/gzb.44.3.2

Duralija, Boris, Ela Lozica, Nataša Mikulec, Luna Maslov Bandić i Sandra Voća. "Kemijski i mineralni sastav plodova mirte (Myrtus communis L.)." Glasnik Zaštite Bilja 44., br. 3. (2021): 12-16. https://doi.org/10.31727/gzb.44.3.2

Duralija, B., et al. (2021) 'Kemijski i mineralni sastav plodova mirte (Myrtus communis L.)', Glasnik Zaštite Bilja, 44.(3.), str. 12-16. doi: 10.31727/gzb.44.3.2

Duralija B, Lozica E, Mikulec N, Maslov Bandić L, Voća S. Kemijski i mineralni sastav plodova mirte (Myrtus communis L.). Glasnik Zaštite Bilja [Internet]. 2021. [pristupljeno 27.11.2024.];44.(3.):12-16. doi: 10.31727/gzb.44.3.2

B. Duralija, E. Lozica, N. Mikulec, L. Maslov Bandić i S. Voća, "Kemijski i mineralni sastav plodova mirte (Myrtus communis L.)", Glasnik Zaštite Bilja, vol. 44., br. 3., str. 12-16, 2021. [Online]. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:419159. [Citirano: 27.11.2024.]

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:419159
Podaci o radu
Naslov (hrvatski)Kemijski i mineralni sastav plodova mirte (Myrtus communis L.)
Naslov (engleski)Overview of the chemical and mineral composition of the fruits of myrtle (Myrtus communis L.)
AutorBoris Duralija
AutorEla Lozica
AutorNataša Mikulec
AutorLuna Maslov Bandić
AutorSandra Voća
Autorova ustanovaSveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak (engleski)
Myrtle (Myrtus communis L.) is a typical wild fruit species of the Mediterranean flora, the fruits of which have been used for centuries by the native population in food and folk medicine. Myrtle fruits are most commonly used in processed products such as jams, wines and liqueurs. Nowadays, such products and fruits of wild fruits are increasingly used due to the great interest of consumers in eating natural products. The paper provides a basic description of this type of wild fruit species as well as an overview of previous research on the chemical and mineral composition of the fruits.
Sažetak (hrvatski)
Mirta (Myrtus communis L.) je tipična samonikla voćna vrsta mediteranske flore, čije plodove već stoljećima lokalno stanovništvo koristi u prehrani i narodnoj medicini. Plodovi mirte najčešće se koriste u prerađevinama, kao što su marmelade, džemovi, vina i likeri, a danas su takvi proizvodi i plodovi samoniklog voća sve više u upotrebi zbog velike zainteresiranosti potrošača za konzumacijom prirodnih proizvoda. U radu je prikazan osnovni opis ove samonikle voćne vrste kao i pregled dosadašnjih istraživanja kemijskog i mineralnog sastava plodova.
Ključne riječi (engleski)
Ključne riječi (hrvatski)
Jezikhrvatski
Vrsta publikacijeStručni rad - Stručni rad
Status objaveObjavljen
Vrsta recenzijeRecenziran - domaća recenzija
Verzija publikacijeObjavljena verzija rada (izdavačev PDF)
Naslov časopisaGlasnik Zaštite Bilja
Brojčani podacivol. 44., br. 3., str. 12-16
p-ISSN0350-9664
e-ISSN2584-3265
DOIhttps://doi.org/10.31727/gzb.44.3.2
URN:NBNurn:nbn:hr:204:419159
Datum objave publikacije2021
URL dokumentahttps://hrcak.srce.hr/257075
Vrsta resursaTekst
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Imenovanje-Nekomercijalno-Bez prerada 4.0 međunarodna (CC BY-NC-ND 4.0)
Datum i vrijeme pohrane2024-02-08 12:19:20