prikaz prve stranice dokumenta Razvoj vinogradarstva i vinarstva Hrvatske Istre
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Razvoj vinogradarstva i vinarstva Hrvatske Istre
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2023. urn:nbn:hr:204:849274
Ritoša, Antonio
Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Vinogradarstvo i vinarstvo

Institucijski repozitorij: Repozitorij Agronomskog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Ritoša, A. (2023). Razvoj vinogradarstva i vinarstva Hrvatske Istre (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:849274

Ritoša, Antonio. "Razvoj vinogradarstva i vinarstva Hrvatske Istre." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:849274

Ritoša, Antonio. "Razvoj vinogradarstva i vinarstva Hrvatske Istre." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:849274

Ritoša, A. (2023). 'Razvoj vinogradarstva i vinarstva Hrvatske Istre', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, citirano: 27.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:849274

Ritoša A. Razvoj vinogradarstva i vinarstva Hrvatske Istre [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet; 2023 [pristupljeno 27.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:849274

A. Ritoša, "Razvoj vinogradarstva i vinarstva Hrvatske Istre", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, 2023. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:849274

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:849274
Podaci o radu
NaslovRazvoj vinogradarstva i vinarstva Hrvatske Istre
Naslov (engleski)Development of viticulture and winemaking of Croatian Istra
AutorAntonio Ritoša
MentorŽeljko Andabaka (mentor)
Član povjerenstvaŽeljko Andabaka (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaZvjezdana Marković (član povjerenstva)
Član povjerenstvaDomagoj Stupić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
(Vinogradarstvo i vinarstvo)
Zagreb
Datum i država obrane2023-07-13, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak
Istarski poluotok je od davnine poznat po vinogradarstvu i veže se uz tu djelatnost. To potvrđuju zapisi još iz Rimskog carstva, preko srednjovjekovnih spisa, pa sve do modernijih djela. Vinogradarska podregija Hrvatska Istra dijeli se na tri vinogorja: Zapadno, Centralno i Istočno vinogorje koja se međusobno razlikuju po klimatskim, pedološkim i reljefnim faktorima. Malvazija istarska kao najzastupljenija sorta upoznaje se sve više, pa su dobiveni različiti tipovi vina od te sorte. Druga po važnosti je Teran, koji je nekad prevladavao u istarskim vinogradima. Danas je istarsko vinogradarstvo i vinarstvo na visokoj razini i prepoznatljivo je zbog više privatnih vinarija koje su napravile iskorak u kvaliteti.
Sažetak (engleski)
Istrian peninsula is for a long time known for its viticulture. This is confirmed my records from Roman Empire and middle ages all the way to the more modern records. Viticulutral subregion Hrvatska Istra is divided on three wine-growing areas: western, central and eastern area which differ by climatic, pedological and orographic factors. Malvazija istarska, as most representative cultivar, has been studied and nowadays there are more different types of wine. Second most important is Teran, which in the past was the most numerous. Today istrian viticulture and winemaking is on high level and it well known for wineries that made a step forward in quality.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:204:849274
Studijski programNaziv: Hortikultura
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka hortikulture (univ. bacc. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2024-09-25 08:56:10