prikaz prve stranice dokumenta Ampelografska evaluacija klonskih kandidata sorte 'Trnjak crni' u uvjetima Vinogorja Imotski
Pristup svim korisnicima iz sustava znanosti i visokog obrazovanja RH
diplomski rad
Ampelografska evaluacija klonskih kandidata sorte 'Trnjak crni' u uvjetima Vinogorja Imotski
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2024. urn:nbn:hr:204:851607
Harmat, Emanuel
Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Vinogradarstvo i vinarstvo

Institucijski repozitorij: Repozitorij Agronomskog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Harmat, E. (2024). Ampelografska evaluacija klonskih kandidata sorte 'Trnjak crni' u uvjetima Vinogorja Imotski (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:851607

Harmat, Emanuel. "Ampelografska evaluacija klonskih kandidata sorte 'Trnjak crni' u uvjetima Vinogorja Imotski." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:851607

Harmat, Emanuel. "Ampelografska evaluacija klonskih kandidata sorte 'Trnjak crni' u uvjetima Vinogorja Imotski." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:851607

Harmat, E. (2024). 'Ampelografska evaluacija klonskih kandidata sorte 'Trnjak crni' u uvjetima Vinogorja Imotski', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, citirano: 25.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:851607

Harmat E. Ampelografska evaluacija klonskih kandidata sorte 'Trnjak crni' u uvjetima Vinogorja Imotski [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet; 2024 [pristupljeno 25.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:851607

E. Harmat, "Ampelografska evaluacija klonskih kandidata sorte 'Trnjak crni' u uvjetima Vinogorja Imotski", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, 2024. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:851607

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:851607
Podaci o radu
NaslovAmpelografska evaluacija klonskih kandidata sorte 'Trnjak crni' u uvjetima Vinogorja Imotski
Naslov (engleski)Amphelographic evaluation of clone candidates of the ‘Trnjak crni’ variety under the conditions of the Imotski vineyard
AutorEmanuel Harmat
MentorŽeljko Andabaka (mentor)
Član povjerenstvaŽeljko Andabaka (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaMarko Karoglan (član povjerenstva)
Član povjerenstvaDomagoj Stupić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
(Vinogradarstvo i vinarstvo)
Zagreb
Datum i država obrane2024-09-25, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak
'Trnjak crni' je gospodarski značajna sorta vinove loze na području Vinogorja Imotski. S obzirom na povijest uzgoja na spomenutim prostorima u populaciji ove sorte uočena je unutarsortana varijabilnost te je 2020. godine na području tog vinogorja započela klonska selekcija. U postupku selekcije odabrani su trsovi kod kojih su uočene pozitivne promjene u nekim gospodarski važnim svojstvima. Odabrani elitni trsovi razmnoženi su u klonske linije 2021. godine u matičnom nasadu na području Vinogorja Imotski radi daljnje selekcije. Istraživanje se provelo na 22 klonske linije sorte 'Trnjak crni' posađenih u matičnom nasadu u Vinogorju Imotski. Utvrdile su se najvažnije gospodarske karakteristike na po 10 trsova svake klonske linije. U tehnološkoj zrelosti utvrdio se broj grozdova po trsu, prosječna masa grozda te prirod. Utvrđene su signifikantne razlike između klonskih kandidata za sljedeća svojstva: masa grozda, masa bobe, osnovni pokazatelji kakvoće mošta (šećer, ukupna kiselost, pH, organske kiseline) i polifenoli. Utvrđene razlike između klonskih kandidata će biti podloga za daljnju selekciju najboljih klonskih kandidata koji će se koristiti za komercijalnu proizvodnju.
Sažetak (engleski)
'Trnjak crni' is an economically significant grape variety in the Imotski Vineyard area. Given the history of cultivation in the mentioned areas, intravarietal variability has been observed within this variety's population, and clonal selection began in 2020 in this vineyard region. During the selection process, vines showing positive changes in some economically important traits were chosen. The selected elite vines were propagated into clonal lines in 2021 in a mother vineyard in the Imotski Vineyard area for further selection. The research was conducted on 22 clonal lines of the 'Trnjak crni' variety planted in the mother vineyard in the Imotski Vineyard area. The most important economic characteristics were determined on 10 vines of each clonal line. At technological maturity, the number of clusters per vine, the average cluster weight, and the yield were determined. Significant differences were found among the clonal candidates for the following traits: bunch weight, berry weight, basic must parameters (sugar, total acidity, pH, organic acids), polyphenols, and volatile compounds. The identified differences between the clonal candidates will be used for further selection of the best clonal candidates to be used for commercial production.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:204:851607
Studijski programNaziv: Hortikultura
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka hortikulture (mag. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup svim korisnicima iz sustava znanosti i visokog obrazovanja RH
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2024-10-21 12:09:40