prikaz prve stranice dokumenta Dužinsko-maseni odnos i udio masnih kiselina u mišićnom tkivu hame (Argyrosomus regius) pri različitoj hranidbi
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Dužinsko-maseni odnos i udio masnih kiselina u mišićnom tkivu hame (Argyrosomus regius) pri različitoj hranidbi
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2018. urn:nbn:hr:204:910040
Bencetić, Katarina
Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Ribarstvo, pčelarstvo, lovstvo i specijalna zoologija

Institucijski repozitorij: Repozitorij Agronomskog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Bencetić, K. (2018). Dužinsko-maseni odnos i udio masnih kiselina u mišićnom tkivu hame (Argyrosomus regius) pri različitoj hranidbi (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:910040

Bencetić, Katarina. "Dužinsko-maseni odnos i udio masnih kiselina u mišićnom tkivu hame (Argyrosomus regius) pri različitoj hranidbi." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:910040

Bencetić, Katarina. "Dužinsko-maseni odnos i udio masnih kiselina u mišićnom tkivu hame (Argyrosomus regius) pri različitoj hranidbi." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:910040

Bencetić, K. (2018). 'Dužinsko-maseni odnos i udio masnih kiselina u mišićnom tkivu hame (Argyrosomus regius) pri različitoj hranidbi', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, citirano: 17.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:910040

Bencetić K. Dužinsko-maseni odnos i udio masnih kiselina u mišićnom tkivu hame (Argyrosomus regius) pri različitoj hranidbi [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet; 2018 [pristupljeno 17.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:910040

K. Bencetić, "Dužinsko-maseni odnos i udio masnih kiselina u mišićnom tkivu hame (Argyrosomus regius) pri različitoj hranidbi", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:910040

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:910040
Podaci o radu
NaslovDužinsko-maseni odnos i udio masnih kiselina u mišićnom tkivu hame (Argyrosomus regius) pri različitoj hranidbi
Naslov (engleski)Lenght-weight relationship and fatty acid profile of muscle tissue of meagre (Argyrosomus regius) fed with different feed mixtures
AutorKatarina Bencetić
MentorDaniel Matulić (mentor)
Član povjerenstvaDaniel Matulić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaTomislav Treer (član povjerenstva)
Član povjerenstvaTea Tomljanović (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
(Ribarstvo, pčelarstvo, lovstvo i specijalna zoologija)
Zagreb
Datum i država obrane2018-07-04, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Sažetak
Cilj istraživanja bio je odrediti dužinsko-maseni odnos i udio masnih kiselina u mišićnom tkivu hame (Argyrosomus regius) pri različitoj hranidbi. Pokus je proveden u tri hranidbena tretmana: CF (SP=48,0; SM=16,0) EXF (SP=52,0; SM=21,0) NCF (SP=56,0; SM=18,0) s dva ponavljanja (3x2) u morskim akvakulturnim kavezima dimenzija 9x5x5 m (V=225 m³) na lokaciji otoka Bisage (44°01´28.6"N 15°13´11.2"E) tijekom 17 mjeseci. Najveći postotak lipida (16,81%) u mišićnom tkivu zabilježen je kod EXF hranidbene smjese. Također, u istoj skupini utvrđen je najviši udio ukupnih ω-3 masnih kiselina (35,46 ± 6,12) dok je prosječni omjer ω3:ω6 masnih kiselina iznosio 3,86±1,54. Ribe hranjene EXF smjesom, imale su više vrijednosti završne mase i dužine tijela u odnosu na ribe hranjene CF i NCF. Jedinke CF hranidbene skupine imaju pozitivan alometrijski rast, (b=3,186) s vrijednostima kondicijskog faktora 1,27, tj napredovale su više u masu. Jedinke NCF i EXF hranidbenih skupina imaju negativan alometrijski rast,(NCF b=2.037, CF=1.19; EXF b=2.953, CF=1.22) što nam ukazuje da su jedinke riba napredovale više u dužinu nego u masu. Istraživanje indicira EXF kao hranidbenu smjesu povoljnog kemijskog sastava pri čijoj konzumaciji riba postiže pogodan masnokiselinski profil te više vrijednosti završne mase i dužine.
Sažetak (engleski)
The aim of this study was to evaluate the lenght – weight relationship and fatty acid profile of muscle tissue of meagre (Argyirosomus regius) fed with different feed mixtures. The experiment was performed in the form of three feeding groups CF (CP=48,0; CF =16,0), EXF (CP=52,0; CF =21,0), NCF (CP=56,0; CF=18,0) with two repetitions (3x2) in marine aquaculture cages of 9x5x5 m (V = 225 m³) at the location of the island of Bisage (44° 01'28.6 "N 15° 13'11.2" E) during 17 months. Fish were fed to satiety. The highest percentage of lipids (16.81%) in muscle tissue was recorded in the EXF feed. Also, in the same group, the highest average proportion of total ω-3 fatty acids (35.46 ± 6,12) was found. The ω3/ω6 fatty acids ratio was highest in EXF (3,86 ± 1,54). Fish fed with EXF had higher final weight and total length compared with CF and NCF. CF feeding group had a positive alometric growth, (b = 3.186) with condition factor (CF) of 1.27. NCF and EXF feeding groups have a negative alometric growth, b <3 (NCF b=2.037, CF=1.19; EXF b=2.953, CF=1.22), which indicates that the fish progressed more in length than in mass. The study indicated EXF as a nutritional mixture of favorable chemical composition and by consumption fish achieves a suitable fatty acids profile and high nutritive quality.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:204:910040
Studijski programNaziv: Ribarstvo i lovstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka ribarstva i lovstva (mag. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2018-07-23 09:24:32