prikaz prve stranice dokumenta Poslovni projekt - uvođenje novog proizvoda u proizvodni program Osječke pivovare - promocija
Pristup korisnicima matične ustanove
specijalistički diplomski stručni
Poslovni projekt - uvođenje novog proizvoda u proizvodni program Osječke pivovare - promocija
Specijalistički diplomski rad
Zaprešić: Veleučilište s pravom javnosti Baltazar Zaprešić, 2019. urn:nbn:hr:129:306387
Jozipović, Alen
Veleučilište s pravom javnosti Baltazar Zaprešić
Katedra za ekonomiju, menadžment i marketing

Institucijski repozitorij: Digitalni repozitorij Veleučilišta Baltazar Zaprešić

Citirajte ovaj rad

Jozipović, A. (2019). Poslovni projekt - uvođenje novog proizvoda u proizvodni program Osječke pivovare - promocija : Specijalistički diplomski rad (Specijalistički diplomski stručni). Zaprešić: Veleučilište s pravom javnosti Baltazar Zaprešić. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:306387

Jozipović, Alen. "Poslovni projekt - uvođenje novog proizvoda u proizvodni program Osječke pivovare - promocija : Specijalistički diplomski rad." Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište s pravom javnosti Baltazar Zaprešić, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:306387

Jozipović, Alen. "Poslovni projekt - uvođenje novog proizvoda u proizvodni program Osječke pivovare - promocija : Specijalistički diplomski rad." Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište s pravom javnosti Baltazar Zaprešić, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:306387

Jozipović, A. (2019). 'Poslovni projekt - uvođenje novog proizvoda u proizvodni program Osječke pivovare - promocija : Specijalistički diplomski rad', Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište s pravom javnosti Baltazar Zaprešić, citirano: 07.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:306387

Jozipović A. Poslovni projekt - uvođenje novog proizvoda u proizvodni program Osječke pivovare - promocija : Specijalistički diplomski rad [Specijalistički diplomski stručni]. Zaprešić: Veleučilište s pravom javnosti Baltazar Zaprešić; 2019 [pristupljeno 07.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:306387

A. Jozipović, "Poslovni projekt - uvođenje novog proizvoda u proizvodni program Osječke pivovare - promocija : Specijalistički diplomski rad", Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište s pravom javnosti Baltazar Zaprešić, Zaprešić, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:306387

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:306387
Podaci o radu
NaslovPoslovni projekt - uvođenje novog proizvoda u proizvodni program Osječke pivovare - promocija : Specijalistički diplomski rad
Naslov (engleski)Business project - introduction of a new product to the production program of Osijek brewery - promotion
AutorAlen Jozipović
MentorAntal Balog (mentor)
Član povjerenstvaIvan Ružić (predsjednik povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište s pravom javnosti Baltazar Zaprešić
(Katedra za ekonomiju, menadžment i marketing)
Zaprešić
Datum i država obrane2019-10-11, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		INTERDISCIPLINARNA PODRUČJA ZNANOSTI
Projektni menadžment
Sažetak
Diplomski rad koji je pripremljen pred vama koncipiran je kao poslovni plan, odnosno napisan je u obliku poslovnog plana ulaska novog igrača u proizvodni kadar Osječke pivovare s proizvodom novog craft piva. Nakon detaljnijeg istraživanja tržišta podaci su pokazali kako postoji sve veći broj potrošača zainteresiranih upravo za ovakav proizvod. Craft piva su uglavnom djelo malih nezavisnih pivovara koje nemaju dovoljne kapacitete za proizvodnju i distribuciju koja bi zadovoljila potrebe potrošača u regiji i šire. Potražnja za upravo ovakvom vrstom piva je ponajviše zbog njegove više kvalitete, raznolikosti okusa te drugih bitnih elemenata u odnosu na standardno pivo, stoga je baš u tome prilika da se jedan takav kvalitetan proizvod putem veće tvrtke kao što je Osječka pivovara uskoro nađe na policama obližnjih trgovina. Uvod ovoga rada sadrži kratku povijest pivarstva kao takvog te značaj koji doprinosi ovakav tip industrije u Hrvatskoj i svijetu. Nadalje objašnjen je i sam pojma craft pivarstva, osnovne značajke i računicu iza cjelokupne industrije. Nakon kratkog uvoda dotičemo se ulaznih strategija, analiza potrebnih da bi se ovaj projekt što uspješnije ostvario, samog tržišta i kakav bi utjecaj ovakav proizvod imao na njega. Rad obuhvaća kompletan plan za održavanje promocije novonastalog craft piva koji je detaljno opisan. Plan sadrži sam marketing iza takvog događaja, cjenik, analizu potrebnog kadra s izračunom plaće na godišnjoj razini, opis procesa , postupaka i aktivnosti, ciljeve. Također sadrži taktiku, detaljnu analizu procjene rizika i na koncu sve potrebne financijske izvještaje.
Sažetak (engleski)
The diploma thesis prepared before you is designed as a business plan, that is, written in the form of a business plan for the entry of a new player into the production staff of Osijek brewery with the product of a new craft beer. After more detailed market research, the data showed that there are a growing number of consumers interested in this kind of product. Craft beers are mainly the work of small independent breweries which do not have sufficient production and distribution capacity to meet the needs of consumers in the region and beyond. The demand for this type of beer is primarily due to its higher quality, variety of flavors and other essential elements than standard beer, so this is an opportunity to find one such quality product through a larger company such as Osijek Brewery on the shelves of nearby shops. The introduction of this paper contains a brief history of brewing as such and the importance that this type of industry contributes to, in Croatia and the world. The concept of craft brewing, its basic features and the calculations behind the entire industry are further explained. After a brief introduction we touch on the input strategies, the analysis needed to make this project as successful as possible, the market itself and what impact such a product would have on it. The work includes a complete plan for maintaining the promotion of the newly created craft beer, which is described in detail. The plan contains the marketing behind such an event, a price list, an analysis of the required staff with annual salary calculations, a description of the processes, procedures and activities, goals. It also contains tactics, a thorough analysis of the risk assessment, and finally all the financial statements required.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:129:306387
Studijski programNaziv: Projektni menadžment
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: specijalistički diplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a specijalist/specijalistica projektnog menadžmenta (struč. spec. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2022-03-16 16:40:55