prikaz prve stranice dokumenta UTJECAJ FENOFAZE I GENOTIPA NA SADRŽAJ FRUKTANA U JEČMU (Hordeum vulgare L.)
  Preuzmi
PDF 1.36 MB
diplomski rad
UTJECAJ FENOFAZE I GENOTIPA NA SADRŽAJ FRUKTANA U JEČMU (Hordeum vulgare L.)
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju, 2019. urn:nbn:hr:181:934116
Škoro, Marin
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Odjel za biologiju

Institucijski repozitorij: Repozitorij Odjela za biologiju

Citirajte ovaj rad

Škoro, M. (2019). UTJECAJ FENOFAZE I GENOTIPA NA SADRŽAJ FRUKTANA U JEČMU (Hordeum vulgare L.) (Diplomski rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:934116

Škoro, Marin. "UTJECAJ FENOFAZE I GENOTIPA NA SADRŽAJ FRUKTANA U JEČMU (Hordeum vulgare L.)." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:934116

Škoro, Marin. "UTJECAJ FENOFAZE I GENOTIPA NA SADRŽAJ FRUKTANA U JEČMU (Hordeum vulgare L.)." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:934116

Škoro, M. (2019). 'UTJECAJ FENOFAZE I GENOTIPA NA SADRŽAJ FRUKTANA U JEČMU (Hordeum vulgare L.)', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju, citirano: 17.07.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:934116

Škoro M. UTJECAJ FENOFAZE I GENOTIPA NA SADRŽAJ FRUKTANA U JEČMU (Hordeum vulgare L.) [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju; 2019 [pristupljeno 17.07.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:934116

M. Škoro, "UTJECAJ FENOFAZE I GENOTIPA NA SADRŽAJ FRUKTANA U JEČMU (Hordeum vulgare L.)", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju, Osijek, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:934116

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:934116
Podaci o radu
NaslovUTJECAJ FENOFAZE I GENOTIPA NA SADRŽAJ FRUKTANA U JEČMU (Hordeum vulgare L.)
Naslov (engleski)EFFECT OF PHENOPHASE AND GENOTYPE ON FRUCTAN CONTENT IN BARLEY (Hordeum vulgare L.)
AutorMarin Škoro
MentorLidija Begović (mentor)
Član povjerenstvaZorana Katanić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaLidija Begović (član povjerenstva)
Član povjerenstvaSelma Mlinarić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Odjel za biologiju
Osijek
Datum i država obrane2019-05-14, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		PRIRODNE ZNANOSTI
Biologija
Sažetak
Ugljikohidrati topljivi u vodi kod žitarica umjerenog pojasa uglavnom su sastavljeni od saharoze, glukoze, fruktoze i fruktana. Fruktani su polimeri fruktoze dobiveni iz saharoze koji predstavljaju glavnu komponentu ukupnih šećera u biljkama te su važna privremena zaliha ugljika za biljke u periodu nalijevanja zrna. U ovom radu istraživan je sadržaj fruktana u stabljikama te ukupnih topljivih šećera u stabljikama i listovima deset kultivara ozimog ječma u tri razvojne faze ječma: vlatanje, cvatnja i nalijevanje zrna. Pretpostavka je bila da će se sadržaj šećera i fruktana razlikovati u različitim fazama razvoja u kao i u različitim kultivarima. Rezultati su pokazali varijacije u sadržaju kako ukupnih šećera u listovima i stabljikama, tako i fruktana u stabljikama. Koncentracije fruktana u svim kultivarima najmanje su bile u fazi vlatanja, dok tijekom cvatnje i nalijevanja zrna dolazi od porasta koncentracija. Najviše fruktana izmjereno je kod kultivara Titan, Casanova i Osk.6.24/4-12, a najmanje kod Zlatka i Baruna. Akumulacija ukupnih šećera također je kod većine kultivara započela u fazi cvatnje, a nastavila se i tijekom nalijevanja zrna. Kod kultivara Zlatko i Panonac koncentracije ukupnih šećera nisu se mijenjale tijekom razvoja.
Sažetak (engleski)
Water-soluble carbohydrates of temperate cereals are mainly composed of sucrose, glucose, fructose and fructans. Fructans are fructose polymers derived from sucrose and they present the main component of total soluble sugars in plants. They are important temperate carbon reserve for plants during grain filling stage. In this study, fructan and total soluble sugars contents were measured in ten winter barley cultivars at three developmental stages: booting, anthesis and grain filling. The main hypothesis was that the sugar and fructan content will vary among different development stages and between genotypes. Results showed variations both in total soluble sugars and fructan content in leaves and stems. Fructan concentrations were low at booting while at anthesis and grain filling stages fructan content increased. The highest fructan content was measured in cultivars Titan, Casanova and Osk.6.24/4-12 while cultivars Zlatko and Barun had lower fructan content. Accumulation of total soluble sugars begin during anthesis, in most cultivars, and continued during grain filling stage. In cultivars Zlatko and Panonac concentrations of total soluble sugars remained unchanged during development.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:181:934116
Studijski programNaziv: Biologija; smjerovi: znanstveni
Smjer: znanstveni
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra biologije (mag.biol.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-08-08 08:11:01