prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj nanoselena na enzime uključene u metabolizam glutationa u listovima špinata i rukole
Rad dostupan nakon 2025-10-12
završni rad
Utjecaj nanoselena na enzime uključene u metabolizam glutationa u listovima špinata i rukole
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju, 2020. urn:nbn:hr:181:106542
Baotić, Krunoslav
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Odjel za biologiju

Institucijski repozitorij: Repozitorij Odjela za biologiju

Citirajte ovaj rad

Baotić, K. (2020). Utjecaj nanoselena na enzime uključene u metabolizam glutationa u listovima špinata i rukole (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:106542

Baotić, Krunoslav. "Utjecaj nanoselena na enzime uključene u metabolizam glutationa u listovima špinata i rukole." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:106542

Baotić, Krunoslav. "Utjecaj nanoselena na enzime uključene u metabolizam glutationa u listovima špinata i rukole." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:106542

Baotić, K. (2020). 'Utjecaj nanoselena na enzime uključene u metabolizam glutationa u listovima špinata i rukole', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju, citirano: 22.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:106542

Baotić K. Utjecaj nanoselena na enzime uključene u metabolizam glutationa u listovima špinata i rukole [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju; 2020 [pristupljeno 22.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:106542

K. Baotić, "Utjecaj nanoselena na enzime uključene u metabolizam glutationa u listovima špinata i rukole", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju, Osijek, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:106542

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:106542
Podaci o radu
NaslovUtjecaj nanoselena na enzime uključene u metabolizam glutationa u listovima špinata i rukole
Naslov (engleski)INFLUENCE OF NANO-SELENIUM ON ENZYMES INVOLVED IN GLUTATHIONE METABOLISM IN SPINACH AND ARUGULA LEAVES
AutorKrunoslav Baotić
MentorIvna Štolfa Čamagajevac (mentor)
MentorAna Vuković (pomoć pri izradi, neposredni voditelj)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Odjel za biologiju
Osijek
Datum i država obrane2020-09-18, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		PRIRODNE ZNANOSTI
Biologija
Sažetak
U ovom istraživanju utvrđen je utjecaj biofortifikacije špinata i rukole pomoću dva oblika selena (nanoselen i selenat) na enzime uključene u metabolizam glutationa. Oba oblika selena primjenjena su u četiri različite koncentracije u rasponu od 40 do 320 µmol Se/m3. Primjena oba oblika selena nije uzrokovala povećanje aktivnosti glutation-peroksidaze kod špinata i rukole. Tretman nižim koncentracijama selenata uzrokovao je značajan porast aktivnosti enzima glutation-reduktaze i to samo kod rukole, dok je isti učinak izostao kod špinata. Tretman nanoselenom je kod špinata uzrokovao porast aktivnosti glutation-S-transferaze i to pri nižim koncentracijama, dok je kod rukole aktivnost GST smanjena pri višim koncentracijama nanoselena. Enzimi uključeni u metabolizam glutationa uslijed tretmana selenom pokazuju različit odgovor koji ovisi o samom kemijskom obliku selena i njegovoj koncentraciji, a isto tako taj odgovor ovisi i o karakteristikama biljne vrste koja se tretira. Dobiveni rezultati predstavljaju dobru osnovu za daljnja istraživanja mehanizma antioksidativnog odgovora biljaka na tretman selenom.
Sažetak (engleski)
The influence of biofortification using two forms of selenium (nano-selenium and selenate) on enzymes involved in glutathione metabolism in spinach and arugula was investigated in this study. Both forms of selenium were applied in four different concentrations ranging from 40 to 320 µmol Se/m3. Application of both forms of selenium didn't significantly induce the glutathione peroxidase activity in spinach and arugula. Treatment with lower concentrations of selenate caused a significant increase in glutathione reductase activity only in arugula, while the same effect was absent in spinach. Nano-selenium treatment in spinach caused an increase in glutathione-Stransferase activity at lower concentrations, while in arugula its activity decreased at higher concentrations of nanoselenium. Selenium treatment induces different response of enzymes involved in glutathione metabolism depending on the chemical form of selenium and its concentration. Also this response depends on the characteristics of plant species being treated. The obtained results represent a good basis for further research of mechanism of plant antioxidative response to selenium treatment.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:181:106542
Studijski programNaziv: Biologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) biologije (univ.bacc.biol.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaRad dostupan nakon
Datum isteka embarga: 2025-10-12
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2020-10-12 10:04:03