Naslov (hrvatski) | Priručnik za praktikum opće kemije |
Autor | Mladenka Malenica |
Autor | Sanja Dević Pavlić |
Autor | Karlo Wittine |
Urednik | Mladenka Malenica |
Ostale odgovornosti | Ante Prkić (Recenzent) |
Ostale odgovornosti | Svjetlana Krištafor (Recenzent) |
Ostale odgovornosti | Isidora Vujošević (Drugo) |
Autorova ustanova | Sveučilište u Rijeci (Fakultet biotehnologije i razvoja lijekova) |
Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana | INTERDISCIPLINARNA PODRUČJA ZNANOSTI Biotehnologija u biomedicini (prirodno područje, biomedicina i zdravstvo, biotehničko područje) |
Sažetak (hrvatski) | Priručnik čini 12 laboratorijskih vježbi koje se sastoje od teorijskog uvoda, ciljeva, popisa opreme, pribora i kemikalija potrebnih za izvođenje vježbe, postupka izvođenja te upute za prezentaciju rezultata u obliku skice, izračuna, grafičkog i tabličnog prikaza ili pisanog zaključka. Praktikum započinje pripremom otopina i metodama za razdvajanje pojedinih komponenti iz smjese: destilacijom, filtracijom, vakuum-filtracijom, ekstrakcijom, kromatografijom i kombiniranim metodama razdvajanja višekomponentne smjese, te se postupno stječu potrebne vještine za izvođenje narednih vježbi. Nakon što studenti steknu osnovna znanja i vještine za rad, u kemijskom laboratoriju izvode tematske vježbe: određuju standardni molarni volumen plinova kisika i vodika, entalpiju otapanja soli i reakcije neutralizacije, određuju provodnost elektrolita, sagledavaju kemijsku ravnotežu i Le Châtelierovo načelo kroz niz primjera kemijskih reakcija, upoznaju se sa zakonima kemijske kinetike kroz izračunavanje brzine kemijske reakcije, pripremaju acetatni i fosfatni puferski sustav i određuju kapacitet fosfatnog pufera. Praktikum završava elektrokemijskim procesima u sklopu kojih studenti sklapaju galvanske članke i mjere njihove elektrodne potencijale te provode postupak elektrolitičkog razlaganja vode. |
Ključne riječi (hrvatski) | |
Jezik | hrvatski |
Vrsta publikacije | Autorska knjiga-Stručna knjiga-Ostali udžbenici/priručnici |
Status objave | Objavljen |
Vrsta recenzije | Recenziran |
Verzija publikacije | Objavljena verzija rada (izdavačev PDF) |
Izdanje | Studeni, 2020 |
Naslov serije | Udžbenici Sveučilišta u Rijeci |
Broj stranica | 115 |
ISBN | 978-953-7720-47-6 |
URN:NBN | urn:nbn:hr:193:169740 |
Datum objave elektroničkog izdanja | 2020-11 |
URL dokumenta | http://www.biotech.uniri.hr/files/Prirunik_za_praktikum_ope_kemije.pdf |
Vrsta resursa | Tekst |
Izdavač | Sveučilište u Rijeci, Odjel za biotehnologiju |
Mjesto izdavanja | Rijeka |
Prava pristupa | Institucijski pristup |
Datum i vrijeme pohrane | 2020-12-11 09:01:23 |