prikaz prve stranice dokumenta Poslovni plan proizvodnje masti i čvaraka
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Poslovni plan proizvodnje masti i čvaraka
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Ekonomski fakultet u Osijeku, 2016. urn:nbn:hr:145:312731
Kraljević, Laura
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Ekonomski fakultet u Osijeku
Katedra za nacionalnu i međunarodnu ekonomiju

Institucijski repozitorij: EFOS REPOZITORIJ

Citirajte ovaj rad

Kraljević, L. (2016). Poslovni plan proizvodnje masti i čvaraka (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Ekonomski fakultet u Osijeku. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:145:312731

Kraljević, Laura. "Poslovni plan proizvodnje masti i čvaraka." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Ekonomski fakultet u Osijeku, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:145:312731

Kraljević, Laura. "Poslovni plan proizvodnje masti i čvaraka." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Ekonomski fakultet u Osijeku, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:145:312731

Kraljević, L. (2016). 'Poslovni plan proizvodnje masti i čvaraka', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Ekonomski fakultet u Osijeku, citirano: 30.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:145:312731

Kraljević L. Poslovni plan proizvodnje masti i čvaraka [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Ekonomski fakultet u Osijeku; 2016 [pristupljeno 30.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:145:312731

L. Kraljević, "Poslovni plan proizvodnje masti i čvaraka", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Ekonomski fakultet u Osijeku, Osijek, 2016. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:145:312731

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:145:312731
Podaci o radu
NaslovPoslovni plan proizvodnje masti i čvaraka
AutorLaura Kraljević
MentorBoris Crnković (mentor)
Član povjerenstvaBoris Crnković (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaBranimir Marković (član povjerenstva)
Član povjerenstvaDomagoj Karačić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Ekonomski fakultet u Osijeku
(Katedra za nacionalnu i međunarodnu ekonomiju)
Osijek
Datum i država obrane2016-09-19, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Marketing
Sažetak
Nakon dugogodišnje primjene konzumnih ulja, posebice rafiniranih, uočen je i njihov štetan utjecaj na ljudsko zdravlje. Zbog toga se stvorila mogućnost za povratak veće uporabe masti u ljudskoj prehrani. U tehnološkom procesu proizvodnje masti životinjskog podrijetla, ostaje i udio čvaraka koji su se primjenom dodatnih tehnoloških zahvata doveli na razinu delicije i postigli cijenu oko 100 kn/kg u marketima. Zbog sve veće potražnje tvrtska Meso rad d.d. nije mogla udovoljiti sve većim zahtjevima trgovačkih lanaca. Zbog toga parterska tvrtka Fragmentum d.o.o. pokreće novi poslovni plan u cilju značajnog povećanja proizvodnih kapaciteta. Potreban industrijski prostor bi uz određene prenamjene bivše tvornice crijepa „Berg“ u Vukovaru mogao udovoljiti tehničko-tehnološkin potrebama povećane proizvodnje navedenih te i drugih suhomesnatih proizvoda. Uz prihvatljivu cijenu pri kupnji navedenih poslovnih prostora i odabiru tehničkim rješenja u postupku prenamjene bitno je da se i tehnološke komponente mogu nabaviti po prihvatljivim cijenama. Sve navedeno bi trebalo predstavljati dovoljno dobru platformu za narednu fazu, a to je osiguranje investicijskih sredstava za realizaciju ovakvog poslovnog plana.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:145:312731
Studijski programNaziv: Marketing
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenaKljučne riječi izdvojio knjižničar
Datum i vrijeme pohrane2016-12-02 09:40:43