prikaz prve stranice dokumenta Banke hrane - viškovi hrane u restoranima kao potencijalni izvor hrane za životinje
Rad nije dostupan
završni rad
Banke hrane - viškovi hrane u restoranima kao potencijalni izvor hrane za životinje
Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, 2019. urn:nbn:hr:192:638146
Zahtila, Nicole
Sveučilište u Rijeci
Ekonomski fakultet

Institucijski repozitorij: Repozitorij Ekonomskog fakulteta Rijeka

Citirajte ovaj rad

Zahtila, N. (2019). Banke hrane - viškovi hrane u restoranima kao potencijalni izvor hrane za životinje (Završni rad). Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:638146

Zahtila, Nicole. "Banke hrane - viškovi hrane u restoranima kao potencijalni izvor hrane za životinje." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:638146

Zahtila, Nicole. "Banke hrane - viškovi hrane u restoranima kao potencijalni izvor hrane za životinje." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:638146

Zahtila, N. (2019). 'Banke hrane - viškovi hrane u restoranima kao potencijalni izvor hrane za životinje', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, citirano: 09.06.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:638146

Zahtila N. Banke hrane - viškovi hrane u restoranima kao potencijalni izvor hrane za životinje [Završni rad]. Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet; 2019 [pristupljeno 09.06.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:638146

N. Zahtila, "Banke hrane - viškovi hrane u restoranima kao potencijalni izvor hrane za životinje", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, Rijeka, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:638146

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:638146
Podaci o radu
NaslovBanke hrane - viškovi hrane u restoranima kao potencijalni izvor hrane za životinje
Naslov (engleski)Food banks - food surplus in restaurants as a potential source of animal food
AutorNicole Zahtila
MentorNenad Vretenar (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Ekonomski fakultet
Rijeka
Datum i država obrane2019-09-05, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Cilj rada je prikazati mogućnost povezivanja privatnog sektora s neprofitnim organizacijama na obostrano zadovoljstvo i korist u svođenju količine otpada te broja gladnih ljudi i životinja na minimalnu razinu. Korištene su metode intervjuiranja, analize i sinteze. Kroz rad je utvrđeno kako se velika količina zdravstveno ispravne hrane nepotrebno baca, dok s druge strane postoje siromašni i egzistencijalno ugroženi ljudi. Prikazani su načini iskorištavanja preostale hrane iz ugostiteljskih objekata za prehranu socijalno ugroženih ljudi kao i napuštenih životinja te spomenuta je mogućnost kompostiranja ne iskoristivih ostataka. Fokus rada je na iskorištenju hrane iz ugostiteljskih objekata za prehranu životinja u azilima čija je izvedivost prikazana primjerom.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:192:638146
Studijski programNaziv: Poslovna ekonomija; smjerovi: Financije i računovodstvo, Poduzetništvo, Menadžment, Financije i bankarstvo, Marketing, Međunarodno poslovanje, Informatičko poslovanje
Smjer: Poduzetništvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (bacc.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaZatvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-11-28 13:09:21