Franšizing je poslovni odnos dvije pravne osobe, davatelja i primatelja franšize, koji se ugovorom obvezuju da će zajedno slijediti politiku udruženog posla pod jednim imenom i prema zajedničkim uvjetima djelovanja. Franšizing može biti definiran i kao poslovna politika kojom vlasnik (proizvođač ili distributer) usluge ili proizvoda zaštićenog zaštitnim znakom odobrava ekskluzivno pravo korištenja nekom pojedincu za lokalnu distribuciju ili prodaju usluge ili proizvoda, a zauzvrat prima naknadu odnosno udio u dobiti, te usklađenost sa standardima kvalitete. Franšizing predstavlja oblik poslovanja koji se u svijetu prepoznaje kao izvrstan način za proširiti poslovnu mrežu, lokalno ali i međunarodno. Veliki svjetski hotelski lanci su svoje poslovanje odlučili u najvećoj mjeri orijentirati na poslovanje putem ugovora o franšizi. Jedna od takvih kompanija je i InterContinental Hotels Group, a jedan od brandova grupacije IHG nosi naziv Holiday Inn Hotel. Za suštinu svog postojanja Holiday Inn ima pružanje usluge koja odiše jednolikošću, ali i sigurnom kvalitetom usluge bez obzira na to gdje se hotel nalazi. Upravo su to polazišne točke cijele grupacije IHG, kroz koje se uspješno izgradio brand Holiday Inn hotela. Osim prepoznatljivosti kod kupaca usluga, poslovanje Holiday Inn hotela stvara jasnu sliku kvalitete usluge. Kada se isti proces razmatra na međunarodnom platnu, širenje hotelskih kompanija općenito, te njihovo osvajanje stranih tržišta daju sliku, ne samo povezanosti i konkurentnosti hotelskog lanca nego i sliku razvijenosti cijele regije. Franšizno poslovanje u Hrvatskoj se javlja 1969. godine. Danas, sve veći broj tvrtki u Hrvatskoj razmišlja o franšiznom poslovnom modelu kao načinu širenja i rasta poslovanja no još uvijek većini njih nije jasan pojam franšiznog poslovanja i način kako pokrenuti isto. U zadnje vrijeme se sve više javlja i interes svjetski poznatih hotelskih industrija koji svoju pažnju pridaju hrvatskom tržištu. Jedna od tih svjetskih kompanija je i InterContinental Hotels grupacija koja planira proširiti svoje poslovanje i na teritorij Republike Hrvatske, što bi itekako doprinijelo razvoju franšiznog poslovanja te posljedično i razvoju čitavog gospodarstva.