prikaz prve stranice dokumenta Usporedba uspješnosti maloprodaje hrane na otvorenom u Zagrebu i Krakovu
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Usporedba uspješnosti maloprodaje hrane na otvorenom u Zagrebu i Krakovu
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Ekonomski fakultet, 2015. urn:nbn:hr:148:645869
Fuček, Rea
Sveučilište u Zagrebu
Ekonomski fakultet

Institucijski repozitorij: REPEFZG

Citirajte ovaj rad

Fuček, R. (2015). Usporedba uspješnosti maloprodaje hrane na otvorenom u Zagrebu i Krakovu (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Ekonomski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:148:645869

Fuček, Rea. "Usporedba uspješnosti maloprodaje hrane na otvorenom u Zagrebu i Krakovu." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Ekonomski fakultet, 2015. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:148:645869

Fuček, Rea. "Usporedba uspješnosti maloprodaje hrane na otvorenom u Zagrebu i Krakovu." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Ekonomski fakultet, 2015. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:148:645869

Fuček, R. (2015). 'Usporedba uspješnosti maloprodaje hrane na otvorenom u Zagrebu i Krakovu', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Ekonomski fakultet, citirano: 03.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:148:645869

Fuček R. Usporedba uspješnosti maloprodaje hrane na otvorenom u Zagrebu i Krakovu [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Ekonomski fakultet; 2015 [pristupljeno 03.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:148:645869

R. Fuček, "Usporedba uspješnosti maloprodaje hrane na otvorenom u Zagrebu i Krakovu", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Ekonomski fakultet, Zagreb, 2015. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:148:645869

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:148:645869
Podaci o radu
NaslovUsporedba uspješnosti maloprodaje hrane na otvorenom u Zagrebu i Krakovu
Naslov (engleski)The comparison of open market sale in Zagreb and Krakow
AutorRea Fuček
MentorSanda Renko (mentor)
Član povjerenstvaKristina Petljak (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaIvana Štulec (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Ekonomski fakultet
Zagreb
Datum i država obrane2015-09-22, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Trgovina i turizam
Sažetak
Zagreb i Krakov, kao sve poželjnije turističke destinacije, nastoje proširiti svoju ponudu raznih atrakcija unutar samog centra grada te se prilagoditi turistima iz cijelog svijeta, ali i stanovnicima grada. Prodaja hrane na otvorenom predstavlja jedan od segmenata turističke ponude, privlači jednostavnošću konzumacije i prodaje, nudeći tradicionalne specijalitete grada nadohvat ruke po prihvatljivim cijenama za svakoga te postaje sve veći konkurent tradicionalnim restoranima, restoranima brze prehrane i pekarnicama. Na primjeru Zagreba i Krakova moguće je uvidjeti odrednice uspjeha, trendove, potencijal i prostor za unapređenje i razvoj te preferencije potrošača upravo takvog oblika prodaje koji sve uspješnije pronalazi put do svoje ciljne skupine. Provedenim istraživanjem u Krakovu i Zagrebu nastojalo se doći do odgovora koliko se ponašanje i navike potrošača razlikuju od grada do grada te kolika je mogućnost i vjerojatnost da će jednak oblik maloprodajnog oblika doseći jednaku uspješnost u oba promatrana grada.
Sažetak (engleski)
Zagreb and Cracow, as an attractive destinations, are trying to expand their offer of various attractions within the very city center and assimilate with tourist from all over the world as well as with residents of the city. Open market represents one of the segment of tourist offer, attracts with its simplicity of sale and consumption and becomes a growing competitor to traditional restaurants and Fast-food restaurants by offering specialties at affordable prices for everyone. Comparing efficiency of open market in Zagreb and Cracow, the main goal is to explore the trends, potential and space for improvement and development as well as consumer preferences about that type of retail. With conducted research in Cracow and Zagreb, obtained results have shown the differences between two observed cities and possibility that one form of retail forms reach the same success in both observed cities.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:148:645869
Studijski programNaziv: Poslovna ekonomija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra ekonomije (mag. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2016-11-16 18:15:22