prikaz prve stranice dokumenta Mogućnosti razvoja gastronomskog turizma u svijetu s posebnim osvrtom na Hrvatsku
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Mogućnosti razvoja gastronomskog turizma u svijetu s posebnim osvrtom na Hrvatsku
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Ekonomski fakultet, 2020. urn:nbn:hr:148:179178
Višošević, Tomislav
Sveučilište u Zagrebu
Ekonomski fakultet
Katedra za turizam

Institucijski repozitorij: REPEFZG

Citirajte ovaj rad

Višošević, T. (2020). Mogućnosti razvoja gastronomskog turizma u svijetu s posebnim osvrtom na Hrvatsku (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Ekonomski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:148:179178

Višošević, Tomislav. "Mogućnosti razvoja gastronomskog turizma u svijetu s posebnim osvrtom na Hrvatsku." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Ekonomski fakultet, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:148:179178

Višošević, Tomislav. "Mogućnosti razvoja gastronomskog turizma u svijetu s posebnim osvrtom na Hrvatsku." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Ekonomski fakultet, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:148:179178

Višošević, T. (2020). 'Mogućnosti razvoja gastronomskog turizma u svijetu s posebnim osvrtom na Hrvatsku', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Ekonomski fakultet, citirano: 27.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:148:179178

Višošević T. Mogućnosti razvoja gastronomskog turizma u svijetu s posebnim osvrtom na Hrvatsku [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Ekonomski fakultet; 2020 [pristupljeno 27.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:148:179178

T. Višošević, "Mogućnosti razvoja gastronomskog turizma u svijetu s posebnim osvrtom na Hrvatsku", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Ekonomski fakultet, Zagreb, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:148:179178

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:148:179178
Podaci o radu
NaslovMogućnosti razvoja gastronomskog turizma u svijetu s posebnim osvrtom na Hrvatsku
Naslov (engleski)Possibilities for development of gastronomy tourism in the world with special reference to Croatia
AutorTomislav Višošević
MentorZvjezdana Hendija (mentor)
Član povjerenstvaOliver Kesar (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaVanja Krajinović (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Ekonomski fakultet
(Katedra za turizam)
Zagreb
Datum i država obrane2020-09-22, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Trgovina i turizam
Sažetak
Cilj ovog rada je analizirati mogućnosti razvoja gastronomskog turizma u svijetu te posebnu pažnju pridati razvoju gastronomskog turizma u Hrvatskoj. Gastronomija je sastavni dio svakog turističkog putovanja, no sve je veći broj ljudi koji upravo zbog gastronomije posjećuju određenu turističku destinaciju. U Hrvatskoj je također uočen trend rasta gastronomije kao motiva za dolazak u destinaciju, prema Tomas istraživanju „Stavovi i potrošnja turista u Hrvatskoj“ Instituta za turizam iz Zagreba udio gostiju motiviranih gastronomijom povećan je s 26% u 2014. godini na 29% u 2017. godini isto tako, zastupljeno je sve više restorana s Michelinovom zvjezdicom. Stoga se sve veća pozornost pridaje ovom specifičnom obliku turizma.
Sažetak (engleski)
The aim of this paper is to analyze the possibilities for the development of gastronomy tourism in the world and to pay special attention to the development of gastronomy tourism in Croatia. Gastronomy is an integral part of every travel, but there is an increasing number of people which are visiting a certain tourism destination precisely because of gastronomy. In Croatia, there is also a growing trend of gastronomy being a motive for coming to the destination, according to Tomas Survey "Attitudes and expenditures of tourists in Croatia" of the Institute for Tourism in Zagreb the share of guests motivated by gastronomy increased from 26% in 2014. to 29% in 2017. also, there are more and more Michelin-starred restaurants. Therefore, more and more attention is paid to this special interest tourism.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:148:179178
Studijski programNaziv: Poslovna ekonomija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: integrirani preddiplomski i diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra ekonomije (mag.oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2020-09-22 12:09:24