prikaz prve stranice dokumenta ISTRAŽIVANJE STAVOVA VLASNIKA OPG-OVA O PROMOCIJI I PRODAJI ENO-GASTRONOMSKIH PROIZVODA SLAVONIJE NA TURISTIČKOM TRŽIŠTU
Pristup svim korisnicima iz sustava znanosti i visokog obrazovanja RH
diplomski rad
ISTRAŽIVANJE STAVOVA VLASNIKA OPG-OVA O PROMOCIJI I PRODAJI ENO-GASTRONOMSKIH PROIZVODA SLAVONIJE NA TURISTIČKOM TRŽIŠTU
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Ekonomski fakultet, 2021. urn:nbn:hr:148:376405
Martić, Sara Leonie
Sveučilište u Zagrebu
Ekonomski fakultet
Katedra za turizam

Institucijski repozitorij: REPEFZG

Citirajte ovaj rad

Martić, S. L. (2021). ISTRAŽIVANJE STAVOVA VLASNIKA OPG-OVA O PROMOCIJI I PRODAJI ENO-GASTRONOMSKIH PROIZVODA SLAVONIJE NA TURISTIČKOM TRŽIŠTU (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Ekonomski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:148:376405

Martić, Sara Leonie. "ISTRAŽIVANJE STAVOVA VLASNIKA OPG-OVA O PROMOCIJI I PRODAJI ENO-GASTRONOMSKIH PROIZVODA SLAVONIJE NA TURISTIČKOM TRŽIŠTU." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Ekonomski fakultet, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:148:376405

Martić, Sara Leonie. "ISTRAŽIVANJE STAVOVA VLASNIKA OPG-OVA O PROMOCIJI I PRODAJI ENO-GASTRONOMSKIH PROIZVODA SLAVONIJE NA TURISTIČKOM TRŽIŠTU." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Ekonomski fakultet, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:148:376405

Martić, S. L. (2021). 'ISTRAŽIVANJE STAVOVA VLASNIKA OPG-OVA O PROMOCIJI I PRODAJI ENO-GASTRONOMSKIH PROIZVODA SLAVONIJE NA TURISTIČKOM TRŽIŠTU', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Ekonomski fakultet, citirano: 01.01.2025., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:148:376405

Martić SL. ISTRAŽIVANJE STAVOVA VLASNIKA OPG-OVA O PROMOCIJI I PRODAJI ENO-GASTRONOMSKIH PROIZVODA SLAVONIJE NA TURISTIČKOM TRŽIŠTU [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Ekonomski fakultet; 2021 [pristupljeno 01.01.2025.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:148:376405

S. L. Martić, "ISTRAŽIVANJE STAVOVA VLASNIKA OPG-OVA O PROMOCIJI I PRODAJI ENO-GASTRONOMSKIH PROIZVODA SLAVONIJE NA TURISTIČKOM TRŽIŠTU", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Ekonomski fakultet, Zagreb, 2021. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:148:376405

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:148:376405
Podaci o radu
NaslovISTRAŽIVANJE STAVOVA VLASNIKA OPG-OVA O PROMOCIJI I PRODAJI ENO-GASTRONOMSKIH PROIZVODA SLAVONIJE NA TURISTIČKOM TRŽIŠTU
Naslov (engleski)RESEARCH OF ATTITUDES OF FAMILY FARMS OWNERS ON THE PROMOTION AND SALE OF ENO-GASTRONOMIC PRODUCTS OF SLAVONIA REGION ON TOURISM MARKET
AutorSara Leonie Martić
MentorJosip Mikulić (mentor)
Član povjerenstvaDanijela Ferjanić Hodak (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaPetra Barišić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Ekonomski fakultet
(Katedra za turizam)
Zagreb
Datum i država obrane2021-04-27, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Trgovina i turizam
Sažetak
Slavonija je najveća kontinentalna regija Hrvatske poznata po svojoj bogatoj prirodnoj i kulturnoj baštini, vrijednim i gostoljubivim stanovništvom te raznolikoj eno-gastronomskoj ponudi. Kako je poznato da je u turističkom smislu slabo razvijena i nedovoljno poznata na turističkom tržištu, Slavonija na svom prostoru uspješno razvija desetak specifičnih oblika turizma među kojima je i eno-gastronomski, a čija je ponuda redovito visoko ocijenjena od strane posjetitelja. Na temelju provedenog primarnog i sekundarnog istraživanja došlo se do spoznaja o poslovanju malih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava (OPG) na turističkom tržištu. Jedna od važnijih je da su upravo ta gospodarstva glavni nositelji razvoja eno-gastronomskog turizma na ruralnom prostoru. Istraživanje je pokazalo da OPG-i većinu svojih proizvoda uspijevaju prodati na turističkom tržištu, ali i da svoju priliku vide upravo u daljnjem razvoju turizma. To je vidljivo po ulaganjima u prostore za prihvat posjetitelja, zatim po želji za proširenjem kapaciteta, pogotovo smještaja i po pružanju različitih turističkih usluga kao što su različite radionice za posjetitelje na vlastitim imanjima.
Sažetak (engleski)
Slavonia is the largest continental region of Croatia known for its rich natural and cultural heritage, hardworking and hospitable people, and diverse offer of food & beverages. Although in terms of tourism it is underdeveloped and insufficiently recognized on the international tourist market, Slavonia successfully develops a dozen of special interest tourism in its area, including food & wine tourism, whose offer is regularly highly rated by visitors. Based on the conducted primary and secondary research, valuable insights were gained on the business of small family farms in the tourism market. One of the most important is that these farms are the main carriers of food & wine tourism in rural areas. The research showed that already now family farms manage to sell most of their products on the tourist market, but also that they see their great opportunity in the further development of tourism. This is evident by the investment in visitor reception facilities, then by the desire to expand capacity, especially accommodation, and by the provision of various tourist services such as workshops for visitors to their property.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:148:376405
Studijski programNaziv: Poslovna ekonomija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: integrirani preddiplomski i diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra ekonomije (mag.oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup svim korisnicima iz sustava znanosti i visokog obrazovanja RH
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2021-04-29 12:52:31