prikaz prve stranice dokumenta Sustav upravljanja i nadzora fermentatora u pivovari
Rad nije dostupan
diplomski rad
Sustav upravljanja i nadzora fermentatora u pivovari
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva, 2018. urn:nbn:hr:168:221488
Kos, Ivan
Sveučilište u Zagrebu
Fakultet elektrotehnike i računarstva

Institucijski repozitorij: Repozitorij FER-a

Citirajte ovaj rad

Kos, I. (2018). Sustav upravljanja i nadzora fermentatora u pivovari (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:221488

Kos, Ivan. "Sustav upravljanja i nadzora fermentatora u pivovari." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:221488

Kos, Ivan. "Sustav upravljanja i nadzora fermentatora u pivovari." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:221488

Kos, I. (2018). 'Sustav upravljanja i nadzora fermentatora u pivovari', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva, citirano: 28.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:221488

Kos I. Sustav upravljanja i nadzora fermentatora u pivovari [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva; 2018 [pristupljeno 28.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:221488

I. Kos, "Sustav upravljanja i nadzora fermentatora u pivovari", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva, Zagreb, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:221488

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:221488
Podaci o radu
NaslovSustav upravljanja i nadzora fermentatora u pivovari
Naslov (engleski)Fermenter Control and Supervision System in a Brewery
AutorIvan Kos
MentorIgor Erceg (mentor)
Član povjerenstvaIgor Erceg (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaDamir Sumina (član povjerenstva)
Član povjerenstvaMartina Kutija (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Fakultet elektrotehnike i računarstva
Zagreb
Datum i država obrane2018-09-25, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		TEHNIČKE ZNANOSTI
Elektrotehnika
Sažetak
Tehnološki proces proizvodnje piva i rada pivovare je analiziran kroz sve glavne faze procesa. Opisana je struktura i način rada programskog paketa brewmaxx. Detaljno je opisan svaki korak kroz koji prolazi fermentor u sklopu automatiziranog procesa proizvodnje piva u pivovari. Razvijeno je SCADA sučelje za upravljanje radom fermentora, te je izrađen upravljački program za programljivi logički kontroler – PLC, čime je proces u potpunosti automatiziran. Navedeni su razlozi i prednosti automatizacije proizvodnog pogona, lista svih komponenti sustava, popis i vrste parametara sustava te način upravljanja. Rad i valjanost sustava je provjeren simulacijom na kreiranom vizualizacijskom – SCADA sučelju, čime je omogućeno upravljanje jedinicom.
Sažetak (engleski)
In this thesis, technological process of brewing is analyzed through all main phases of process. Brewmaxx program structure and functioning is analyzed and described. Steps that fermenter unit undergoes in automated process of fermentation are described in detail. Process is fully automated trough created SCADA application and control program for PLC. Reasons and advantages of plant automation are listed alongside with components list, system parameters list and system control functioning. Control program operation is tested on created visualisation interface – SCADA application, by which a user can control the process unit.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:168:221488
Studijski programNaziv: Elektrotehnika i informacijska tehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka elektrotehnike i informacijske tehnologije (mag. ing. el. techn. inf.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaZatvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomena
Datum i vrijeme pohrane2019-03-19 13:41:22