prikaz prve stranice dokumenta Automatizacija postrojenja za obradu sirovina u proizvodnji piva upotrebom procesnog upravljačkog sustava Brewmaxx
Rad nije dostupan
diplomski rad
Automatizacija postrojenja za obradu sirovina u proizvodnji piva upotrebom procesnog upravljačkog sustava Brewmaxx
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva, 2019. urn:nbn:hr:168:646102
Lešković, Ivan
Sveučilište u Zagrebu
Fakultet elektrotehnike i računarstva

Institucijski repozitorij: Repozitorij FER-a

Citirajte ovaj rad

Lešković, I. (2019). Automatizacija postrojenja za obradu sirovina u proizvodnji piva upotrebom procesnog upravljačkog sustava Brewmaxx (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:646102

Lešković, Ivan. "Automatizacija postrojenja za obradu sirovina u proizvodnji piva upotrebom procesnog upravljačkog sustava Brewmaxx." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:646102

Lešković, Ivan. "Automatizacija postrojenja za obradu sirovina u proizvodnji piva upotrebom procesnog upravljačkog sustava Brewmaxx." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:646102

Lešković, I. (2019). 'Automatizacija postrojenja za obradu sirovina u proizvodnji piva upotrebom procesnog upravljačkog sustava Brewmaxx', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva, citirano: 29.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:646102

Lešković I. Automatizacija postrojenja za obradu sirovina u proizvodnji piva upotrebom procesnog upravljačkog sustava Brewmaxx [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva; 2019 [pristupljeno 29.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:646102

I. Lešković, "Automatizacija postrojenja za obradu sirovina u proizvodnji piva upotrebom procesnog upravljačkog sustava Brewmaxx", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva, Zagreb, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:646102

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:646102
Podaci o radu
NaslovAutomatizacija postrojenja za obradu sirovina u proizvodnji piva upotrebom procesnog upravljačkog sustava Brewmaxx
Naslov (engleski)Automation of raw material processing unit in a brewery using Brewmaxx control platform
AutorIvan Lešković
MentorJadranko Matuško (mentor)
Član povjerenstvaJadranko Matuško (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaŽeljko Jakopović (član povjerenstva)
Član povjerenstvaŠandor Ileš (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Fakultet elektrotehnike i računarstva
Zagreb
Datum i država obrane2019-09-20, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		TEHNIČKE ZNANOSTI
Elektrotehnika
Sažetak
U ovom radu daje se detaljam prikaz procesa proizvodnje piva na industrijskoj razini. Opisana je struktura i funkcionalnost korisničkog upravljačkog sustava Brewmaxx, te ANSI/ISA88 standarda na kojem se Brewmaxx bazira. Razvijeno je SCADA sučelje i napravljena HMI aplikacija, te je izrađen upravljački program za programibilni logički kontroler, odnosno PLC. Naglasak rada je na postrojenju za obradu slada koji se sastoji od silosa, vage i mlina zajedno sa prijenosnim rutama među te 3 jedinice. Detaljno je objašnjen svaki korak automatiziranog procesa obrade slada u pivarskoj industriji. Ispravnost projektiranog sustava isprobana je kroz simulaciju unutar Brewmaxx sustava, te na stvarnom sustavu u pivovari.
Sažetak (engleski)
This paper gives a detailed description of the industrial production process of making beer. The structure and functionality of the Brewmaxx user management system and the ANSI / ISA88 standard on which Brewmaxx is based is described. The SCADA interface was developed and the HMI application developed. Software that automates the process for a programmable logic controller or a PLC was also made as a part of this paper. The emphasis is on the raw material plant that consists of silos, scale and mill together with the transfer lines between the three units. Every step of the automated process of malting in the brewing industry is explained in detail.Functionality of designed system was tested through simulation within the Brewmaxx system, and on the real system in the brewery.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:168:646102
Studijski programNaziv: Elektrotehnika i informacijska tehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka elektrotehnike i informacijske tehnologije (mag. ing. el. techn. inf.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaZatvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomena
Datum i vrijeme pohrane2020-01-07 19:40:52