prikaz prve stranice dokumenta Automatizacija procesa pranja varionice u pivovari
Rad nije dostupan
završni rad
Automatizacija procesa pranja varionice u pivovari
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva, 2019. urn:nbn:hr:168:409078
Šafranko, Ida
Sveučilište u Zagrebu
Fakultet elektrotehnike i računarstva

Institucijski repozitorij: Repozitorij FER-a

Citirajte ovaj rad

Šafranko, I. (2019). Automatizacija procesa pranja varionice u pivovari (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:409078

Šafranko, Ida. "Automatizacija procesa pranja varionice u pivovari." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:409078

Šafranko, Ida. "Automatizacija procesa pranja varionice u pivovari." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:409078

Šafranko, I. (2019). 'Automatizacija procesa pranja varionice u pivovari', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva, citirano: 25.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:409078

Šafranko I. Automatizacija procesa pranja varionice u pivovari [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva; 2019 [pristupljeno 25.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:409078

I. Šafranko, "Automatizacija procesa pranja varionice u pivovari", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva, Zagreb, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:409078

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:409078
Podaci o radu
NaslovAutomatizacija procesa pranja varionice u pivovari
Naslov (engleski)Automation of cleaning process in brewhouse
AutorIda Šafranko
MentorDamir Sumina (mentor)
Član povjerenstvaDamir Sumina (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaIgor Erceg (član povjerenstva)
Član povjerenstvaŠandor Ileš (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Fakultet elektrotehnike i računarstva
Zagreb
Datum i država obrane2019-07-12, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		TEHNIČKE ZNANOSTI
Elektrotehnika
Sažetak
U radu je objašnjen način funkcioniranja metode čišćenja cleaning in place te prednosti korištenja te metode za pranje pivovare. Opisana je stanica za pranje varionice (engl. Cleaning in place brewhouse). Sastoji se od spremnika povratne vode, spremnika kiseline i dva spremnika lužine. Cijelom varionicom i CIP stanicom upravlja jedan programirljivi logički kontroler. Upravljački algoritam pisan je u programskom okruženju SIMATIC Step 7 tvrtke Siemens na standardnom softveru tvrtke Montelektro d.o.o. Kako bi se što jednostavnije i brže isprogramirala funkcionalnost CIP stanice prvo se popunjavaju pomoćni dokumenti iz kojih se generiraju razne funkcije i podatkovni blokovi. Opisani su ti dokumenti i njihove uloge. Objašnjen je upravljački algoritam pisan u koracima. Od tih koraka stvara se recept koji određuje točan redoslijed koraka za ispravan rad CIP stanice. Funkcionalnost CIP stanice testirana je pomoću izrađenog recepta i SCADA sustava.
Sažetak (engleski)
This paper explains the method cleaning in place and the advantages of using it for cleaning a brewery. A station for cleaning the brewhouse (CIP brewhouse) is described. It consists of a return water tank, acid tank and two caustic tanks. One programable logic controller is used for the whole brewhouse and the CIP station. The control algorithm was made in Siemens SIMATIC Step7 program environment using Montelektro’s standard software. In order to simplify and speed up the development of a program for controlling the CIP station, a few auxiliary documents are filled. They generate various functions and data blocks. Those documents and their role are described. The steps of the control algorithm are explained. From these steps a recipe is created, and it determines the exact sequence of those steps for the correct behaviour of the CIP station. CIP station functionality is tested with the prepared recipe in the SCADA system.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:168:409078
Studijski programNaziv: Elektrotehnika i informacijska tehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/ prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka elektrotehnike i informacijske tehnologije (univ. bacc. ing. el. techn. inf.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaZatvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomena
Datum i vrijeme pohrane2020-01-07 22:13:45