prikaz prve stranice dokumenta Izolacija i pročišćavanje enzima za primjenu u biokatalizi
Rad nije dostupan
završni rad
Izolacija i pročišćavanje enzima za primjenu u biokatalizi
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, 2021. urn:nbn:hr:149:134104
Miloš, Karla
Sveučilište u Zagrebu
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Miloš, K. (2021). Izolacija i pročišćavanje enzima za primjenu u biokatalizi (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:149:134104

Miloš, Karla. "Izolacija i pročišćavanje enzima za primjenu u biokatalizi." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:149:134104

Miloš, Karla. "Izolacija i pročišćavanje enzima za primjenu u biokatalizi." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:149:134104

Miloš, K. (2021). 'Izolacija i pročišćavanje enzima za primjenu u biokatalizi', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, citirano: 29.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:149:134104

Miloš K. Izolacija i pročišćavanje enzima za primjenu u biokatalizi [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije; 2021 [pristupljeno 29.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:149:134104

K. Miloš, "Izolacija i pročišćavanje enzima za primjenu u biokatalizi", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb, 2021. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:149:134104

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:149:134104
Podaci o radu
NaslovIzolacija i pročišćavanje enzima za primjenu u biokatalizi
Naslov (engleski)Isolation and purification of enzymes for application in biocatalysis
AutorKarla Miloš
MentorMartina Sudar (mentor)
Član povjerenstvaMartina Sudar (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaZvjezdana Findrik Blažević (član povjerenstva)
Član povjerenstvaMarija Vuković Domanovac (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije
Zagreb
Datum i država obrane2021-09-24, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		TEHNIČKE ZNANOSTI
Kemijsko inženjerstvo
Sažetak
Jedan od osnovnih preduvjeta za život je da organizam efikasno i selektivno katalizira kemijske reakcije koje se u njemu odvijaju. U tome mu pomažu enzimi, makromolekule koje kataliziraju kemijsku reakciju tako da snize energiju aktivacije. Po kemijskom sastavu to su proteini sastavljeni od aminokiselina međusobno povezanih peptidnom vezom. Da nema enzima koji djeluju kao biološki katalizatori, mnoge biokemijske reakcije bile bi prespore ili se uopće ne bi odvijale te su nam upravo zbog toga oni od iznimne važnosti. U usporedbi s drugim katalizatorima, njihovom najvećom prednosti smatra se nenadmašiva selektivnost. Enzimi su prisutni u svim živim organizmima te svaka stanica sintetizira velik broj različitih enzima kako bi provodila svoje metaboličke reakcije. Izbor metode za izolaciju i pročišćavanje enzima ovisi o njihovoj lokaciji, a upravo te metode bit će detaljnije opisane u ovome radu.
Sažetak (engleski)
One of the main prerequisites for life of any organism is that they effectively and selectively catalyze chemical reactions that take place in it. That is achieved by enzymes, macromolecules that catalyze a chemical reaction by lowering the activation energy. By chemical composition, enzymes are proteins composed of amino acids interconnected by a peptide bond. If it were not for enzymes that act as biological catalysts, many biochemical reactions would be too slow or would not take place at all and that is why they are of the utmost importance. Compared to other catalysts, their greatest advantage is their unsurpassed selectivity. Enzymes are present in all living organisms and each cell synthesizes many different enzymes to carry out its metabolic reactions. The choice of method for isolation and purification of a specific enzyme depends on their location, and these methods will be described in more detail in this work.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:149:134104
Studijski programNaziv: Primijenjena kemija; smjerovi: Kemija u zaštiti okoliša i izvori energije, Specifični materijali i napredne tehnologije, Primijenjena organska kemija
Smjer: Kemija u zaštiti okoliša i izvori energije
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) primijenjene kemije (univ. bacc. appl. chem.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaZatvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2023-04-11 07:35:37