prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj sastava niskotemperaturnog eutektičkog otapala na učinkovitost ekstrakcije
Rad nije dostupan
završni rad
Utjecaj sastava niskotemperaturnog eutektičkog otapala na učinkovitost ekstrakcije
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, 2020. urn:nbn:hr:149:113015
Posavac, Luka
Sveučilište u Zagrebu
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Posavac, L. (2020). Utjecaj sastava niskotemperaturnog eutektičkog otapala na učinkovitost ekstrakcije (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:149:113015

Posavac, Luka. "Utjecaj sastava niskotemperaturnog eutektičkog otapala na učinkovitost ekstrakcije." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:149:113015

Posavac, Luka. "Utjecaj sastava niskotemperaturnog eutektičkog otapala na učinkovitost ekstrakcije." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:149:113015

Posavac, L. (2020). 'Utjecaj sastava niskotemperaturnog eutektičkog otapala na učinkovitost ekstrakcije', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, citirano: 03.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:149:113015

Posavac L. Utjecaj sastava niskotemperaturnog eutektičkog otapala na učinkovitost ekstrakcije [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije; 2020 [pristupljeno 03.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:149:113015

L. Posavac, "Utjecaj sastava niskotemperaturnog eutektičkog otapala na učinkovitost ekstrakcije", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:149:113015

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:149:113015
Podaci o radu
NaslovUtjecaj sastava niskotemperaturnog eutektičkog otapala na učinkovitost ekstrakcije
Naslov (engleski)Influence of deep eutectic solvent composition on extraction efficiency
AutorLuka Posavac
MentorJasna Prlić Kardum (mentor)
Član povjerenstvaJasna Prlić Kardum (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaAleksandra Sander (član povjerenstva)
Član povjerenstvaLidija Furač (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije
Zagreb
Datum i država obrane2020-07-10, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		TEHNIČKE ZNANOSTI
Kemijsko inženjerstvo
Sažetak
U radu su određena fizikalno-kemijska svojstva (gustoća, viskoznost, indeks loma, pH vrijednost i električna provodnost) prirodnog niskotemperaturnog otapala, pripravljenog od jabučne kiseline, fruktoze, glicerola (oznaka - Ma-Fru-Gly) uz dodatak različitih udjela vode. Pripravljena otapala korištena su za ekstrakciju polifenola iz komine masline te je određen utjecaj vode u NADES-u na učinkovitost ekstrakcije polifenola. Najbolja djelotvornost ekstrakcije dobivena je s najmanjim udjelom vode (20 mas%). Međutim, zbog velike viskoznosti i otežanog miješanja tijekom ekstrakcije, optimalan udio vode u NADES-u iznosi 30 mas%.
Sažetak (engleski)
The physicochemical properties (density, viscosity, refractive index, pH value and electrical conductivity) of a natural low temperature solvent made from malic acid, fructose, glycerol (code - Ma-Fru-Gly) with the addition of different amounts of water are determined in the paper. The prepared solvents were used to extract polyphenols from the olive pomace and the effect of water in NADES on the extraction efficiency of polyphenols was determined. The best extraction efficiency was obtained with the lowest water content (20 %). However, due to the high viscosity and difficult mixing during extraction, the optimum water content of NADES is 30 %.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:149:113015
Studijski programNaziv: Kemijsko inženjerstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/ prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka kemijskog inženjerstva (univ. bacc. ing. cheming.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaZatvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2023-05-08 13:12:40