prikaz prve stranice dokumenta Modeliranje topljivosti flavonoida u smjesama vode i nižih alkohola
  Preuzmi
PDF 5.02 MB
završni rad
Modeliranje topljivosti flavonoida u smjesama vode i nižih alkohola
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, 2023. urn:nbn:hr:149:973547
Zaninović, Vedrana
Sveučilište u Zagrebu
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Zaninović, V. (2023). Modeliranje topljivosti flavonoida u smjesama vode i nižih alkohola (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:149:973547

Zaninović, Vedrana. "Modeliranje topljivosti flavonoida u smjesama vode i nižih alkohola." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:149:973547

Zaninović, Vedrana. "Modeliranje topljivosti flavonoida u smjesama vode i nižih alkohola." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:149:973547

Zaninović, V. (2023). 'Modeliranje topljivosti flavonoida u smjesama vode i nižih alkohola', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, citirano: 03.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:149:973547

Zaninović V. Modeliranje topljivosti flavonoida u smjesama vode i nižih alkohola [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije; 2023 [pristupljeno 03.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:149:973547

V. Zaninović, "Modeliranje topljivosti flavonoida u smjesama vode i nižih alkohola", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb, 2023. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:149:973547

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:149:973547
Podaci o radu
NaslovModeliranje topljivosti flavonoida u smjesama vode i nižih alkohola
Naslov (engleski)Modeling of solubility of flavonoids in water and lower alcohols mixtures
AutorVedrana Zaninović
MentorMarko Rogošić (mentor)
Član povjerenstvaMarko Rogošić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaKrunoslav Žižek (član povjerenstva)
Član povjerenstvaKristina Zagajski Kučan (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije
Zagreb
Datum i država obrane2023-09-20, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		TEHNIČKE ZNANOSTI
Kemijsko inženjerstvo
Sažetak
U ovom radu opisano je modeliranje topljivosti flavonoida (apigenin, daidzein, krizin, kvercetin, luteolin i naringenin) u smjesama vode i nižih alkohola (etanol i metanol). Izračunati su interakcijski parametri Wilsonova modela koeficijenta aktivnosti i modela NRTL iz eksperimentalnih podataka o topljivosti flavonoida u smjesama vode i nižih alkohola preuzetih iz literature. Grafički su opisana slaganja modela s eksperimentalnim rezultatima u x-T-dijagramu. Raspravlja se o mogućnosti primjene pojedinog modela za ispitivane sustave.
Sažetak (engleski)
This paper describes modeling of solubility of flavonoids (apigenin, daidzein, chrysin, quercetin, luteolin and naringenin) in mixtures of water and lower alcohols (ethanol and methanol). The interaction parameters of the Wilson and NRTL activity coefficient models were calculated from the experimental data on the solubility of flavonoids in mixtures of water and lower alcohols taken from the literature. The agreement of the model with the experimental results is graphically described in the x-T-diagram. The possibility of applying a particular model for the examined systems is discussed.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:149:973547
Studijski programNaziv: Kemijsko inženjerstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: prijediplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka kemijskog inženjerstva (univ. bacc. ing. cheming.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2023-11-29 09:22:37