prikaz prve stranice dokumenta Poduzetništvo u proizvodnji zanatskog piva u Hrvatskoj
Pristup svim korisnicima iz sustava znanosti i visokog obrazovanja RH
diplomski rad
Poduzetništvo u proizvodnji zanatskog piva u Hrvatskoj
Varaždin: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet organizacije i informatike, 2019. urn:nbn:hr:211:690983
Kudelić, Lana
Sveučilište u Zagrebu
Fakultet organizacije i informatike
Katedra za gospodarstvo

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta organizacije i informatike

Citirajte ovaj rad

Kudelić, L. (2019). Poduzetništvo u proizvodnji zanatskog piva u Hrvatskoj (Diplomski rad). Varaždin: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet organizacije i informatike. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:211:690983

Kudelić, Lana. "Poduzetništvo u proizvodnji zanatskog piva u Hrvatskoj." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet organizacije i informatike, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:211:690983

Kudelić, Lana. "Poduzetništvo u proizvodnji zanatskog piva u Hrvatskoj." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet organizacije i informatike, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:211:690983

Kudelić, L. (2019). 'Poduzetništvo u proizvodnji zanatskog piva u Hrvatskoj', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet organizacije i informatike, citirano: 12.01.2025., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:211:690983

Kudelić L. Poduzetništvo u proizvodnji zanatskog piva u Hrvatskoj [Diplomski rad]. Varaždin: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet organizacije i informatike; 2019 [pristupljeno 12.01.2025.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:211:690983

L. Kudelić, "Poduzetništvo u proizvodnji zanatskog piva u Hrvatskoj", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet organizacije i informatike, Varaždin, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:211:690983

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:211:690983
Podaci o radu
NaslovPoduzetništvo u proizvodnji zanatskog piva u Hrvatskoj
Naslov (engleski)Entrepreneurship in crafts beer production in Croatia
AutorLana Kudelić
MentorKsenija Vuković (mentor)
MBZ: 241575
Član povjerenstvaMarina Klačmer Čalopa
MBZ: 246461
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Fakultet organizacije i informatike
(Katedra za gospodarstvo)
Varaždin
Datum i država obrane2019-09-06, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Informacijske i komunikacijske znanosti
Organizacija i informatika
Sažetak
Osnovni pokazatelji tržišta piva, kao i rastući trendovi aktivnih pivovara te njihov doprinos gospodarstvu pokazuju da je industrija piva u EU i Hrvatskoj stabilna i prosperitetna industrija. Zbog sve veće prisutnosti zanatskog piva pri HGK osnovana je Grupacija malih nezavisnih pivovara radi zaštite interesa industrije piva Hrvatske pred nacionalnim i međunarodnim organizacijama kroz promoviranje tradicionalne, zanatske proizvodnje, podizanje svijesti potrošača o raznovrsnosti piva i podizanje imidža kategorije piva. U radu se radi objašnjenja konteksta stvaranja kulture zanatskog piva analizira tržišna struktura u proizvodnji piva u Hrvatskoj. Potom se provodi kvalitativno istraživanje koje osim prikupljanja sekundarnih (internetske stranice, tisak) obuhvaća i prikupljanje primarnih podataka putem intervjuiranja proizvođača zanatskog piva.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:211:690983
Studijski programNaziv: Ekonomika poduzetništva
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra ekonomike poduzetništva (mag. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup svim korisnicima iz sustava znanosti i visokog obrazovanja RH
Uvjeti korištenjaIkona licence Imenovanje-Nekomercijalno-Bez prerada 3.0 (CC BY-NC-ND 3.0)
Datum i vrijeme pohrane2020-04-27 07:15:36