prikaz prve stranice dokumenta Podizanje svijesti o celijakiji kod djece mlađe školske dobi
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Podizanje svijesti o celijakiji kod djece mlađe školske dobi
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet za odgojne i obrazovne znanosti, 2022. urn:nbn:hr:141:530779
Jović, Ivona
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet za odgojne i obrazovne znanosti

Institucijski repozitorij: FOOZOS Repozitorij

Citirajte ovaj rad

Jović, I. (2022). Podizanje svijesti o celijakiji kod djece mlađe školske dobi (Diplomski rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet za odgojne i obrazovne znanosti. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:141:530779

Jović, Ivona. "Podizanje svijesti o celijakiji kod djece mlađe školske dobi." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet za odgojne i obrazovne znanosti, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:141:530779

Jović, Ivona. "Podizanje svijesti o celijakiji kod djece mlađe školske dobi." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet za odgojne i obrazovne znanosti, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:141:530779

Jović, I. (2022). 'Podizanje svijesti o celijakiji kod djece mlađe školske dobi', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet za odgojne i obrazovne znanosti, citirano: 27.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:141:530779

Jović I. Podizanje svijesti o celijakiji kod djece mlađe školske dobi [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet za odgojne i obrazovne znanosti; 2022 [pristupljeno 27.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:141:530779

I. Jović, "Podizanje svijesti o celijakiji kod djece mlađe školske dobi", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet za odgojne i obrazovne znanosti, Osijek, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:141:530779

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:141:530779
Podaci o radu
NaslovPodizanje svijesti o celijakiji kod djece mlađe školske dobi
Naslov (engleski)Raising Awareness of Celiac Disease in Primary School Children
AutorIvona Jović
MentorIrella Bogut (mentor)
Član povjerenstvaValentina Majdenić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaIvica Kelam (član povjerenstva)
Član povjerenstvaIrella Bogut (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet za odgojne i obrazovne znanosti
Osijek
Datum i država obrane2022-07-04, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		PRIRODNE ZNANOSTI
Interdisciplinarne prirodne znanosti
Sažetak
Iako su žitarice neophodan dio prehrane, pojedine žitarice mogu negativno utjecati na probavni sustav kod nekih osoba. Razlog tome jest postojanje glutena u pojedinim žitaricama. Za osobe kojima je dijagnosticirana celijakija, gluten može biti izrazito štetan. Obilnije stolice, bljedoća, osip, gubitak apetita i tjelesne težine te nezainteresiranost samo su neki od simptoma celijakije koji se mogu pojaviti u dječjoj ili odrasloj dobi. Kako bi se navedeni simptomi izbjegli, nužno je konzumirati isključivo hranu bez glutena. Ukoliko osobe oboljele od celijakije unesu gluten u svoj organizam, uništavaju se crijevne resice te se smanjuje apsorpcija hranjivih tvari što rezultira pothranjenošću. Dakle, za osobe koje boluju od celijakije, bezglutenska prehrana jedini je lijek. Cilj ovog diplomskog rada jest upoznati učenike s celijakijom (glutenskom enteropatijom) i glutenom kao glavnim uzročnikom ove bolesti. Također, ovim se radom nastoji osvijestiti učenike o posebnim prehrambenim potrebama djeteta s celijakijom i bezglutenskom dijetom kao oblikom prehrane oboljelih.
Sažetak (engleski)
Although cereals are an essential part of the diet, some cereals can negatively affect on digestive system in some people. The reason for this is the existence of gluten in certain cereals. For people who have coeliac disease, gluten can be extremely harmful. Excessive stools, paleness, rash, loss of appetite and weight, and lack of interest are just some of the symptoms of coeliac disease that can occur in childhood or adulthood. To avoid these symptoms, it is necessary to consume only gluten-free foods. If people with celiac disease take gluten into their body, the intestinal villi are destroyed and the absorption of nutrients is reduced, which results in malnutrition. So, for people suffering from celiac disease, a gluten-free diet is the only cure. The aim of this graduate thesis is to introduce students to celiac disease (gluten enteropathy) and gluten as the main cause of this disease. Also, this thesis seeks to make students aware of the special nutritional needs of children with celiac disease and gluten-free diet as a form of nutrition for patients.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:141:530779
Studijski programNaziv: Učiteljski studij
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: integrirani preddiplomski i diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra primarnog obrazovanja (Mag.prim.educ.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2022-10-25 10:34:40