prikaz prve stranice dokumenta Rashladni uređaj za hlađenje i točenje pića
  Preuzmi
PDF 3.35 MB
završni rad
Rashladni uređaj za hlađenje i točenje pića
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje, 2017. urn:nbn:hr:235:140337
Soldo, Ivan
Sveučilište u Zagrebu
Fakultet strojarstva i brodogradnje

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta strojarstva i brodogradnje Sveučilišta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Soldo, I. (2017). Rashladni uređaj za hlađenje i točenje pića (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:235:140337

Soldo, Ivan. "Rashladni uređaj za hlađenje i točenje pića." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:235:140337

Soldo, Ivan. "Rashladni uređaj za hlađenje i točenje pića." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:235:140337

Soldo, I. (2017). 'Rashladni uređaj za hlađenje i točenje pića', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje, citirano: 19.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:235:140337

Soldo I. Rashladni uređaj za hlađenje i točenje pića [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje; 2017 [pristupljeno 19.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:235:140337

I. Soldo, "Rashladni uređaj za hlađenje i točenje pića", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje, Zagreb, 2017. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:235:140337

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:235:140337
Podaci o radu
NaslovRashladni uređaj za hlađenje i točenje pića
Naslov (engleski)Coolers for cooling and dispensing of beverage
AutorIvan Soldo
MentorVladimir Soldo (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Fakultet strojarstva i brodogradnje
Zagreb
Datum i država obrane2017-03-02, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		TEHNIČKE ZNANOSTI
Strojarstvo
Sažetak
Zadatak ovog rada je opis procesa i proračun hladnjaka točenog piva. Početni dio rada posvećen je uvodu u tehniku hlađenja te propanu kao radnoj tvari. Prikazani su osnovni načini hlađenja pića pri čemu se najviše pažnje posvetilo opisu hlađenja točenog piva. Navedene su usporedbe propana s ostalim radnim tvarima korištene u uređajima slične namjene, prikazana su termofizikalna svojstva te ponašanje na različitim temperaturama. Zatim je proveden termodinamički proračun pretpostavljenog procesa kako bi se dimenzionirao spiralni isparivač. Izmjenjivač je dimenzioniran za najnepogodnije uvjete, odnosno kad treba ostvariti maksimalan toplinski tok. Nakon dimenzioniranja provedena je akumulacija rashladne energije u obliku banke leda. Dobiveni rezultati kontrolirani su mjerenjem i prikazani u posljednjem dijelu rada u obliku dijagrama. Za navedenu namjenu komercijalni uređaj za hlađenje pića tvrtke Oprema d.d. opremljen je mjernom opremom. Mjerenje je provedeno na Fakultetu strojarstva i brodogradnje Sveučilišta u Zagrebu.
Sažetak (engleski)
The goal of this final paper is elaboration and design of draft beer refrigerator. The starting part of the paper is about introduction of cooling techniques and propane as refrigerant. Elementary ways of drink cooling are displayed while the focus is on a compehensive draft beer cooling technique. Propane is compared with other refrigerants that are used in similar devices, also thermophysical properties of refrigerants on various temperatures are displayed. Following the propane comparison, design of the helical evaporator is conducted. Evaporator is designed to perform in heaviest cooling load, which is maximum heat flux. Cooling energy is stored in the form of ice bank. Acquired results are cross referenced with experiment results and are shown in the form of a diagram in final part of the paper.For a specified purpose commercial cooling device from Oprema d.d. is equiped with measurement probes. Experiment is conducted on Faculty of Mechanical Engineering and Naval Architecture, University of Zagreb.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:235:140337
Studijski programNaziv: Strojarstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/ prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka strojarstva (univ. bacc. ing. mech.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-05-22 19:23:15