prikaz prve stranice dokumenta Konstrukcija uređaja za uparivanje jabučnog soka
  Preuzmi
PDF 3.53 MB
završni rad
Konstrukcija uređaja za uparivanje jabučnog soka
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje, 2018. urn:nbn:hr:235:137404
Krezić, Mateja
Sveučilište u Zagrebu
Fakultet strojarstva i brodogradnje

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta strojarstva i brodogradnje Sveučilišta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Krezić, M. (2018). Konstrukcija uređaja za uparivanje jabučnog soka (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:235:137404

Krezić, Mateja. "Konstrukcija uređaja za uparivanje jabučnog soka." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:235:137404

Krezić, Mateja. "Konstrukcija uređaja za uparivanje jabučnog soka." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:235:137404

Krezić, M. (2018). 'Konstrukcija uređaja za uparivanje jabučnog soka', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje, citirano: 18.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:235:137404

Krezić M. Konstrukcija uređaja za uparivanje jabučnog soka [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje; 2018 [pristupljeno 18.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:235:137404

M. Krezić, "Konstrukcija uređaja za uparivanje jabučnog soka", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje, Zagreb, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:235:137404

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:235:137404
Podaci o radu
NaslovKonstrukcija uređaja za uparivanje jabučnog soka
Naslov (engleski)Design of apple juice evaporator
AutorMateja Krezić
MentorDamir Dović (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Fakultet strojarstva i brodogradnje
Zagreb
Datum i država obrane2018-09-26, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		TEHNIČKE ZNANOSTI
Strojarstvo
Sažetak
Konstruiran je filmski uparivač soka od jabuke. Izveden je kao dvostupanjski uparivač s istim površinama u oba stupnja. Optimalna međukoncentracija suhe tvari dobivena je tako da zadovolji uvjet da se sva supara iz prvog stupnja iskorištava za uparivanje u drugom stupnju, uz potrebni kapacitet uređaja. Proveden je termodinamički proračun i proračun čvrstoće. Uz to, ovaj rad sadrži radioničke crteže dijelova uparivača, sklopni crtež te shemu spajanja, automatske regulacije i upravljanja.
Sažetak (engleski)
Falling film evaporator of apple juice is designed as two-stage type with the same surface in both degrees. The optimum mid concentration of dry matter obtained by satisfying condition that all vapor from the first stage are used for evaporation in second stage, with the predetermined capacity of the device. Thermodynamic calculation and strenght calculation of the evaporator were performed. Additionally, this paper contains manufacturing drawings of parts of the falling film evaporator, conceptual design, diagram of connection and control.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:235:137404
Studijski programNaziv: Strojarstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/ prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka strojarstva (univ. bacc. ing. mech.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-05-22 23:05:21