prikaz prve stranice dokumenta Projektiranje niskotemperaturnih komora za duboko smrznute prehrambene proizvode
  Preuzmi
PDF 2.7 MB
diplomski rad
Projektiranje niskotemperaturnih komora za duboko smrznute prehrambene proizvode
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje, 2008. urn:nbn:hr:235:125689
Rukavina, Siniša
Sveučilište u Zagrebu
Fakultet strojarstva i brodogradnje

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta strojarstva i brodogradnje Sveučilišta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Rukavina, S. (2008). Projektiranje niskotemperaturnih komora za duboko smrznute prehrambene proizvode (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:235:125689

Rukavina, Siniša. "Projektiranje niskotemperaturnih komora za duboko smrznute prehrambene proizvode." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje, 2008. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:235:125689

Rukavina, Siniša. "Projektiranje niskotemperaturnih komora za duboko smrznute prehrambene proizvode." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje, 2008. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:235:125689

Rukavina, S. (2008). 'Projektiranje niskotemperaturnih komora za duboko smrznute prehrambene proizvode', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje, citirano: 19.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:235:125689

Rukavina S. Projektiranje niskotemperaturnih komora za duboko smrznute prehrambene proizvode [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje; 2008 [pristupljeno 19.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:235:125689

S. Rukavina, "Projektiranje niskotemperaturnih komora za duboko smrznute prehrambene proizvode", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje, Zagreb, 2008. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:235:125689

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:235:125689
Podaci o radu
NaslovProjektiranje niskotemperaturnih komora za duboko smrznute prehrambene proizvode
AutorSiniša Rukavina
MentorVladimir Soldo (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Fakultet strojarstva i brodogradnje
Zagreb
Datum i država obrane2008-07-04, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		TEHNIČKE ZNANOSTI
Strojarstvo
Sažetak
Ovim radom obuhvaćen je opis izgradnje i koncepcija niskotemperaturnog skladišta za skladištenje duboko smrznutih proizvoda. Prikazan je način gradnje, montaže opreme i izolacije, te su dani svi bitni i važeći standardi i zakoni koji se koriste prilikom gradnje i projektiranja niskotemperaturnih komora. U prvom dijelu rada prikazane su današnje tehnologije i standardi pri gradnji niskotemperaturnih skladišta. U drugom dijelu rada projektirana je jedna komora za duboko smrznute namirnice kapaciteta dva puta po tisuću paletnih mjesta. Projektom i proračunom prati se najmodernija tehnologija u odabiru opreme, a također se poštuju i sva ekološka načela zaštite atmosfere i minimalne energetske potrošnje. Hladionica je termodinamički proračunata, određeni su svi učini i na temelju proračuna je odabrana sva oprema za hladionicu.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:235:125689
Studijski programNaziv: dodiplomski strojarstva
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: dodiplomski
Akademski / stručni naziv: diplomirani inženjer/inženjerka strojarstva (dipl.ing. strojarstva)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-05-21 13:17:53