prikaz prve stranice dokumenta Ugostiteljstvo kao gospodarska djelatnost u Republici Hrvatskoj
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Ugostiteljstvo kao gospodarska djelatnost u Republici Hrvatskoj
Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2020. urn:nbn:hr:191:643144
Dodić, Petra
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Dodić, P. (2020). Ugostiteljstvo kao gospodarska djelatnost u Republici Hrvatskoj (Završni rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:643144

Dodić, Petra. "Ugostiteljstvo kao gospodarska djelatnost u Republici Hrvatskoj." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:643144

Dodić, Petra. "Ugostiteljstvo kao gospodarska djelatnost u Republici Hrvatskoj." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:643144

Dodić, P. (2020). 'Ugostiteljstvo kao gospodarska djelatnost u Republici Hrvatskoj', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 18.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:643144

Dodić P. Ugostiteljstvo kao gospodarska djelatnost u Republici Hrvatskoj [Završni rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2020 [pristupljeno 18.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:643144

P. Dodić, "Ugostiteljstvo kao gospodarska djelatnost u Republici Hrvatskoj", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:643144

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:643144
Podaci o radu
NaslovUgostiteljstvo kao gospodarska djelatnost u Republici Hrvatskoj
Naslov (engleski)Hospitality as an economic activity in the Republic of Croatia
AutorPetra Dodić
MentorSlobodan Ivanović (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2020-09-22, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Ugostiteljstvo podrazumijeva uslužnu djelatnost čiji je osnovi cilj pružanje usluga gostima za koje gosti plaćaju određenu cijenu. Ugostiteljska djelatnost obuhvaća potrebe gostiju za prehranom, pićem ili noćenjem. Ugostiteljstvo ako gospodarska djelatnost u Republici Hrvatskoj je vrlo dobro razvijeno, a razlog toga je dobar geografski položaj Republike Hrvatske i brojne prirodne ljepote koje iz godine u godinu privlače turiste iz različitih zemalja. Sukladno statističkom podacima, više od 20% ostvarene novčane dobiti u Republici Hrvatskoj otpada je ugostiteljske djelatnosti. Poslovanje ugostiteljskih objekata i objekata koji pružaju usluge smještaja uređenoj je nizom zakonskih i podzakonskih propisa kojih se ugostitelji moraju strogo pridržavati. Shodno tome, zakonskim propisima je uređen način vođenja poslovnih knjiga, izdavanje računa, kategorije smještaja i broj zvjezdica smještajnih objekata te brojni drugi uvjeti koje ugostiteljski objekti moraju ispunjavati kako bi zakonito poslovali. Unatoč brojnim prednostima i vrlo dobrom razvoju ugostiteljstva u Republici Hrvatskoj, globalizacija i ubrzan razvoj informacijske tehnologije stavlja brojne izazove pred ugostiteljstvo kao gospodarsku djelatnost Republike Hrvatske.
Sažetak (engleski)
Catering means a service activity whose main goal is to provide services to guests for whom guests pay a certain price. The catering business includes the needs of guests for food, drinks or accommodation. Catering if the economic activity in the Republic of Croatia is very well developed, and the reason is the good geographical position of the Republic of Croatia and numerous natural beauties that from year to year attract tourists from different countries. According to statistical data, more than 20% of the realized monetary profit in the Republic of Croatia is from the hospitality industry. The operation of catering facilities and facilities that provide accommodation services is regulated by a series of laws and regulations that caterers must strictly adhere to. Consequently, the legal regulations regulate the manner of keeping business books, issuing invoices, categories of accommodation and the number of stars of accommodation facilities, as well as numerous other conditions that catering facilities mustmeet in order to operate legally. Despite the numerous advantages and very good development of the hospitality industry in the Republic of Croatia, globalization and the accelerated development of information technology pose numerous challenges to the hospitality industry as an economic activity of the Republic of Croatia.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:643144
Studijski programNaziv: Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu; smjerovi: Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment u turizmu, Menadžment u hotelijerstvu, Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment događaja i slobodnog vremena, Menadžment u turizmu; Menadžment u hotelijerstvu; Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; Menadžment događaja i slobodnog vremena
Smjer: Menadžment u turizmu
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2021-03-29 14:27:23