prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj COVID-19 na standard pružanja usluga hrane i pića u hotelijerstvu
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Utjecaj COVID-19 na standard pružanja usluga hrane i pića u hotelijerstvu
Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2022. urn:nbn:hr:191:787131
Simonetti, Carlo
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Simonetti, C. (2022). Utjecaj COVID-19 na standard pružanja usluga hrane i pića u hotelijerstvu (Završni rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:787131

Simonetti, Carlo. "Utjecaj COVID-19 na standard pružanja usluga hrane i pića u hotelijerstvu." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:787131

Simonetti, Carlo. "Utjecaj COVID-19 na standard pružanja usluga hrane i pića u hotelijerstvu." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:787131

Simonetti, C. (2022). 'Utjecaj COVID-19 na standard pružanja usluga hrane i pića u hotelijerstvu', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 21.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:787131

Simonetti C. Utjecaj COVID-19 na standard pružanja usluga hrane i pića u hotelijerstvu [Završni rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2022 [pristupljeno 21.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:787131

C. Simonetti, "Utjecaj COVID-19 na standard pružanja usluga hrane i pića u hotelijerstvu", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:787131

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:787131
Podaci o radu
NaslovUtjecaj COVID-19 na standard pružanja usluga hrane i pića u hotelijerstvu
Naslov (engleski)Impact of COVID-19 on Food and Beverage Service Standards in the Hotel Industry
AutorCarlo Simonetti
MentorSlobodan Ivanović (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2022-07-25, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Covid 19 pojavio se prvi put u Kini krajem 2019. godine te se je u vrlo brzom prediodu proširio po cijelom svijetu i u tom je trenutku proglašena pandemija. U Republici Hrvatskoj prvi se slučaj pojavio krajem mjeseca Veljače u glavnom gradu Republike Hrvatske u Zagrebu i do dana današnjeg broj slučajeva ne prestaje. Taj oblik virusa pogodio je hotelijerstvo na način da je rezultiralo velikim gubicima prihoda, djelatnika i povećanja rashoda. Poneki su hoteli bili primorani zatvoriti trajno svoja vrata zbog nedostatka prihoda. Ono što je bilo važno jest učiniti promjene u hoteljijerstvu u sustavu usluživanja hrane i pića kako bi se poslovanje nastavilo i bilo je bitno pridržavati se mjera koje su bile propisane od strane Ravnateljstva civilne zaštite Republike Hrvatske. Hoteli su pridržavanjem mjera mogli otvoriti svoja vrata i nastaviti poslovanje, međutim ustupile su velike promjene.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:787131
Studijski programNaziv: Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu; smjerovi: Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment u turizmu, Menadžment u hotelijerstvu, Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment događaja i slobodnog vremena, Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu; Menadžment u turizmu; Menadžment u hotelijerstvu; Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Smjer: Menadžment u hotelijerstvu
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2023-09-07 08:58:49