prikaz prve stranice dokumenta Organizacija i menadžment hotelske grupacije Hoteli Njivice
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Organizacija i menadžment hotelske grupacije Hoteli Njivice
Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2016. urn:nbn:hr:191:030244
Troha, Dajana
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Troha, D. (2016). Organizacija i menadžment hotelske grupacije Hoteli Njivice (Završni rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:030244

Troha, Dajana. "Organizacija i menadžment hotelske grupacije Hoteli Njivice." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:030244

Troha, Dajana. "Organizacija i menadžment hotelske grupacije Hoteli Njivice." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:030244

Troha, D. (2016). 'Organizacija i menadžment hotelske grupacije Hoteli Njivice', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 01.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:030244

Troha D. Organizacija i menadžment hotelske grupacije Hoteli Njivice [Završni rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2016 [pristupljeno 01.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:030244

D. Troha, "Organizacija i menadžment hotelske grupacije Hoteli Njivice", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2016. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:030244

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:030244
Podaci o radu
NaslovOrganizacija i menadžment hotelske grupacije Hoteli Njivice
Naslov (engleski)Organization and Management of the Hotel Group Njivice
AutorDajana Troha
MentorVlado Galičić (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2016-07-12, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Ovaj završni rad obrađen je na temu „Organizacija i menadžment hotelske grupacije Hoteli Njivice“. Hoteli Njivice u svom sastavu imaju dva hotela – Hotel Beli Kamik i Hotel Jadran, te kamp odmorište. Sam cilj ovoga rada je utvrditi i prikazati poslovanje hotela Njivice kroz četiri poglavlja rada. Detaljno je opisana organizacijska struktura hotela Njivice koja je prikazana organizacijskom shemom poduzeća, strukturom zaposlenih, menadžerskom strukturom, smještajnim kapacitetom te opisom informacijskog sustava hotela. Kako bi se povećala poslovna uspješnost hotela, vrlo je važno usredotočiti se na one trenutke poslovanja u kojima gost dolazi u izravni kontakt sa djelatnicima hotela a to je prijemni odjel. Nadalje, u radu su analizirani pokazatelji poslovanja koji uključuju broj turističkih dolazaka i noćenja u hotelima Njivice, benchmarking te SWOT analizu. Odjel hrane i pića je poglavlje u kojemu je analiziran sustav HACCP, njegova funkcija, uloga, te konkretno primjena u hotelskoj grupaciji hoteli Njivice. Rad se temelji na teoriji koja je potkrijepljena primjerima dobivenim od menadžmenta hotela Njivice.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:030244
Studijski programNaziv: Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu; smjerovi: Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment u turizmu, Menadžment u hotelijerstvu, Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment događaja i slobodnog vremena
Smjer: Menadžment u hotelijerstvu
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2016-11-09 10:37:38