prikaz prve stranice dokumenta Organizacija i menadžment hotelske grupacije Solaris, Šibenik
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Organizacija i menadžment hotelske grupacije Solaris, Šibenik
Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2016. urn:nbn:hr:191:866103
Vidaković, Renata
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Vidaković, R. (2016). Organizacija i menadžment hotelske grupacije Solaris, Šibenik (Završni rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:866103

Vidaković, Renata. "Organizacija i menadžment hotelske grupacije Solaris, Šibenik." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:866103

Vidaković, Renata. "Organizacija i menadžment hotelske grupacije Solaris, Šibenik." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:866103

Vidaković, R. (2016). 'Organizacija i menadžment hotelske grupacije Solaris, Šibenik', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 28.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:866103

Vidaković R. Organizacija i menadžment hotelske grupacije Solaris, Šibenik [Završni rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2016 [pristupljeno 28.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:866103

R. Vidaković, "Organizacija i menadžment hotelske grupacije Solaris, Šibenik", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2016. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:866103

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:866103
Podaci o radu
NaslovOrganizacija i menadžment hotelske grupacije Solaris, Šibenik
Naslov (engleski)Organization and Management of the Hotel Group Solaris, Šibenik
AutorRenata Vidaković
MentorVlado Galičić (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2016-07-12, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Ovaj završni rad razrađen je na temu „Organizacija i menadžment hotelske grupacije Solaris Šibenik“ koja se sastoji od četiri poglavlja. Kroz njih je detaljno elaborirana organizacijska struktura hotelske grupacije Solaris Šibenik u kojoj je predočena shema organizacijske strukture, smještajni i konzumni kapaciteti te struktura zaposlenih. Analizirano je njegovo poslovanje koje uključuje fizičke pokazatelje vezane uz broj turističkih dolazaka i noćenja, swot analizu te financijske pokazatelje. Nakon toga slijedi poslovanje prijemnog odjela prilikom dolaska gosta u hotel, tijekom njegova boravka i poslovi koje je potrebno baviti kada gost napušta hotel. Na kraju rada nalazi se odjel hrane i pića u kojemu je analiziran sustav HACCP i njegova primjena u hotelijerstvu, poslovanje kuhinje, restorana i točionice.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:866103
Studijski programNaziv: Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu; smjerovi: Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment u turizmu, Menadžment u hotelijerstvu, Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment događaja i slobodnog vremena
Smjer: Menadžment u hotelijerstvu
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2016-11-09 11:00:36