prikaz prve stranice dokumenta Marketing Aspects of Product Quality Standardization on Honey Market
  Preuzmi
PDF 553.25 KB
Znanstveni rad - Pregledni rad
Marketing Aspects of Product Quality Standardization on Honey Market
U: Beekeeping and Bee Products. Osijek i Tuzla: Udruženje za nutricionizam i dijetetiku „HRANOM DO ZDRAVLJA“, 2023. str. 68-75. urn:nbn:hr:277:067292
Andrlić, Berislav; Erdogan, Ekiz; Gallaga, Emiliano

Institucijski repozitorij: FTRR Repozitorij

Citirajte ovaj rad

Andrlić, B., Erdogan, E. i Gallaga, E. (2023). Marketing Aspects of Product Quality Standardization on Honey Market. Beekeeping and Bee Products (str. 68-75). Osijek i Tuzla: Udruženje za nutricionizam i dijetetiku „HRANOM DO ZDRAVLJA“. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:277:067292

Andrlić, Berislav, et al. "Marketing Aspects of Product Quality Standardization on Honey Market." Beekeeping and Bee Products, Udruženje za nutricionizam i dijetetiku „HRANOM DO ZDRAVLJA“, 2023, str. 68-75. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:277:067292

Andrlić, Berislav, Ekiz Erdogan i Emiliano Gallaga. "Marketing Aspects of Product Quality Standardization on Honey Market." U Beekeeping and Bee Products, 68-75. Osijek i Tuzla: Udruženje za nutricionizam i dijetetiku „HRANOM DO ZDRAVLJA“, 2023. Citirano 05.11.2024.. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:277:067292

Andrlić, B., Erdogan, E. i Gallaga, E. (2023) 'Marketing Aspects of Product Quality Standardization on Honey Market', Beekeeping and Bee Products, Udruženje za nutricionizam i dijetetiku „HRANOM DO ZDRAVLJA“, Osijek i Tuzla, str. 68-75. Preuzeto s: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:277:067292 (Datum pristupa: 05.11.2024.)

Andrlić B, Erdogan E, Gallaga E. Marketing Aspects of Product Quality Standardization on Honey Market. Beekeeping and Bee Products. Osijek i Tuzla: Udruženje za nutricionizam i dijetetiku „HRANOM DO ZDRAVLJA“; 2023. Str. 68-75. [pristupljeno 05.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:277:067292

B. Andrlić, E. Erdogan i E. Gallaga, "Marketing Aspects of Product Quality Standardization on Honey Market", Beekeeping and Bee Products Osijek i Tuzla: Udruženje za nutricionizam i dijetetiku „HRANOM DO ZDRAVLJA“, 2023. [Online] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:277:067292 [Citirano: 05.11.2024.]

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:277:067292
Podaci o radu
Naslov (engleski)Marketing Aspects of Product Quality Standardization on Honey Market
Naslov (hrvatski)Marketinški aspekti standardizacije kvalitete proizvoda na tržištu meda
AutorBerislav Andrlić
AutorEkiz Erdogan
AutorEmiliano Gallaga
Autorova ustanovaSveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet turizma i ruralnog razvoja u Požegi
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak (engleski)
In as much as honey is except for natural consumption aimed for the market, Croatian bidders have to direct their efforts according to market demand. The aim of marketing is to know and understand the customer so well that the product fits him and sells itself. Ideally, marketing should result in a customer who is ready to buy. The marketing concept rests on four pillars: target market, customer needs, integrated marketing, and profitability. Marketing activities are not the mission of only beekeepers. Beekeeping associations, traders, hospitality industry and government must also give insight in marketing. In this paper hypothesis is that Croatian beekeepers should use market research to see what product customers want. They must use marketing management, which is the process of planning and executing the conception, pricing, promotion, and distribution of honey and oher beehive products to create exchanges that satisfy individual and organizational profitable goals. At the end, in competitive EU market, it would be useful to use standardization of youality using product specification „Slavonski med” (It is defined European PDO-Protected Designation of Origin), so regarding some ideas are given how to introduce it on the market.
Sažetak (hrvatski)
Koliko god je med, osim za prirodnu potrošnju, namijenjen tržištu, hrvatski ponuditelji svoje napore moraju usmjeriti prema zahtjevima tržišta. Cilj marketinga je poznavati i razumjeti kupca toliko dobro da mu proizvod odgovara i da se sam prodaje. U idealnom slučaju, marketing bi trebao rezultirati kupcem koji je spreman kupiti. Koncept marketinga počiva na četiri stupa: ciljno tržište, potrebe kupaca, integrirani marketing i profitabilnost. Marketinške aktivnosti nisu misija samo pčelara. Pčelarske udruge, trgovci, ugostiteljstvo i država također moraju dati uvid u marketing. Hipoteza ovog rada je da bi hrvatski pčelari trebali koristiti istraživanje tržišta kako bi vidjeli koji proizvod kupci žele. Moraju koristiti upravljanje marketingom, što je proces planiranja i izvršenja koncepcije, određivanja cijena, promocije i distribucije meda i drugih pčelinjih proizvoda za stvaranje razmjene koja zadovoljava individualne i organizacijske profitabilne ciljeve. Na kraju, na konkurentnom tržištu EU bilo bi korisno koristiti naziv „Slavonski med“, pa su dane ideje kako to uvesti na tržište.
Ključne riječi (engleski)
Ključne riječi (hrvatski)
Jezikengleski
Jezikhrvatski
Vrsta publikacijeZnanstveni rad - Pregledni rad
Status objaveObjavljen
Vrsta recenzijeRecenziran - međunarodna recenzija
Verzija publikacijeObjavljena verzija rada (izdavačev PDF)
Naslov zbornikaBeekeeping and Bee Products
Brojčani podacistr. 68-75
ISBN978-953-7005-88-7 (9789537005887)
p-ISSN2490-3159
URN:NBNurn:nbn:hr:277:067292
Datum objave publikacije2023
SkupNaziv: 8th Congress of beekeeping and bee products with international participation BEEKEEPING AND BEE PRODUCTS
Naziv: 8. Kongres o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima s međunarodnim učešćem PČELARSTVO I PČELINJI PROIZVODI
Lokacija: Sarajevo, Bosna i Hercegovina
Datum početka: 2023-11-10
Datum završetka: 2023-11-10
Vrsta izlaganja: Predavanje
Vrsta resursaTekst
IzdavačUdruženje za nutricionizam i dijetetiku „HRANOM DO ZDRAVLJA“
Mjesto izdavanjaOsijek i Tuzla
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2024-01-18 07:20:56