prikaz prve stranice dokumenta Kromogene boje s ireverzibilnom promjenom za indikatorske etikete valjanosti proizvoda
Rad nije dostupan
diplomski rad
Kromogene boje s ireverzibilnom promjenom za indikatorske etikete valjanosti proizvoda
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Grafički fakultet, 2011. urn:nbn:hr:216:891322
Mazalik, Martina
Sveučilište u Zagrebu
Grafički fakultet

Institucijski repozitorij: Repozitorij Grafičkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Mazalik, M. (2011). Kromogene boje s ireverzibilnom promjenom za indikatorske etikete valjanosti proizvoda (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Grafički fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:891322

Mazalik, Martina. "Kromogene boje s ireverzibilnom promjenom za indikatorske etikete valjanosti proizvoda." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Grafički fakultet, 2011. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:891322

Mazalik, Martina. "Kromogene boje s ireverzibilnom promjenom za indikatorske etikete valjanosti proizvoda." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Grafički fakultet, 2011. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:891322

Mazalik, M. (2011). 'Kromogene boje s ireverzibilnom promjenom za indikatorske etikete valjanosti proizvoda', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Grafički fakultet, citirano: 19.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:891322

Mazalik M. Kromogene boje s ireverzibilnom promjenom za indikatorske etikete valjanosti proizvoda [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Grafički fakultet; 2011 [pristupljeno 19.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:891322

M. Mazalik, "Kromogene boje s ireverzibilnom promjenom za indikatorske etikete valjanosti proizvoda", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Grafički fakultet, Zagreb, 2011. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:891322

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:891322
Podaci o radu
NaslovKromogene boje s ireverzibilnom promjenom za indikatorske etikete valjanosti proizvoda
AutorMartina Mazalik
MentorBranka Lozo (mentor)
Član povjerenstvaDarko Babić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaNina Knešaurek (član povjerenstva)
Član povjerenstvaBranka Lozo (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Grafički fakultet
Zagreb
Datum i država obrane2011-10-11, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		TEHNIČKE ZNANOSTI
Grafička tehnologija
Sažetak
Na području prehrambene industrije, točnije u distribuciji, skladištenju i prodaji prehrambenih proizvoda dolazi do pogrešaka koje uzrokuju kvarenje proizvoda. Na taj način se stvaraju velike količine otpada i gubi se novac. Pakiranjem prehrambenih proizvoda u inteligentnu ambalažu ovaj problem bi se mogao djelomično riješiti. U ovom radu su opisani indikatori svježine i vremensko-temperaturni indikatori koji pomažu prilikom kontrole kvalitete i svježine prehrambenih proizvoda. Opisani su brojni uspješni primjeri ovih indikatora. TakoĎer su spomenute i boje od kojih se izraĎuju indikatori svježine i vremensko-temperaturni indikatori.
Sažetak (engleski)
There are many errors and oversights in the field of food industry, specifically in distribution, storing and in retail, that cause food products spoilage. In this way a large amounts of waste are crated and a lot of money is lost. Packing food products in intelligent packaging could partially solve these problems. In this graduate paper freshness and time-temperature indicators are described. It is also mentioned how they help in monitoring the quality and freshness of food products. Many successful examples of these indicators are also described. The colours of which are these indicators made of are mentioned too.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:216:891322
Studijski programNaziv: Grafička tehnologija; smjerovi: Tehničko-tehnološki, Dizajn grafičkih proizvoda
Smjer: Tehničko-tehnološki
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a magistar/magistra inženjer/inženjerka grafičke tehnologije (univ. mag. ing. techn. graph.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaZatvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2024-04-18 16:17:25