prikaz prve stranice dokumenta Stereoselektivna redukcija karbonilnih spojeva pomoću enzimskih sustava iz biljnog materijala
  Preuzmi
PDF 443.42 KB
završni rad
Stereoselektivna redukcija karbonilnih spojeva pomoću enzimskih sustava iz biljnog materijala
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za kemiju, 2013. urn:nbn:hr:182:904862
Jurić, Andrea
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Odjel za kemiju

Institucijski repozitorij: Repozitorij Odjela za kemiju, Osijek

Citirajte ovaj rad

Jurić, A. (2013). Stereoselektivna redukcija karbonilnih spojeva pomoću enzimskih sustava iz biljnog materijala (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za kemiju. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:904862

Jurić, Andrea. "Stereoselektivna redukcija karbonilnih spojeva pomoću enzimskih sustava iz biljnog materijala." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za kemiju, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:904862

Jurić, Andrea. "Stereoselektivna redukcija karbonilnih spojeva pomoću enzimskih sustava iz biljnog materijala." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za kemiju, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:904862

Jurić, A. (2013). 'Stereoselektivna redukcija karbonilnih spojeva pomoću enzimskih sustava iz biljnog materijala', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za kemiju, citirano: 29.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:904862

Jurić A. Stereoselektivna redukcija karbonilnih spojeva pomoću enzimskih sustava iz biljnog materijala [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za kemiju; 2013 [pristupljeno 29.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:904862

A. Jurić, "Stereoselektivna redukcija karbonilnih spojeva pomoću enzimskih sustava iz biljnog materijala", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za kemiju, Osijek, 2013. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:904862

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:904862
Podaci o radu
NaslovStereoselektivna redukcija karbonilnih spojeva pomoću enzimskih sustava iz biljnog materijala
AutorAndrea Jurić
MentorNela Malatesti (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Odjel za kemiju
Osijek
Datum i država obrane2013, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		PRIRODNE ZNANOSTI
Kemija
Sažetak
Kiralni alkoholi su važne građevne jedinice za sintezu farmaceutskih pripravaka, pesticida, feromona, aroma, mirisa i materijala poput tekućih kristala. U ovome je radu opisana redukcija jednostavnih ketona, aromatskih ketona s halogenom i ß-ketoestera u kiralne alkohole korištenjem enzima iz biljnih materijala. Acetofenon je reduciran u 1 - feniletanol korištenjem različitih biljnih kultura. Kao biokatalizatori korišteni su mrkva (Daucus carota), komorač (Foeniculum vulgare) i tikvice (Cucurbita pepo). Uz pomoć kulture Daucus carota dobiven je čisti (S)-feniletanol uz enantiomerni višak od 100 %. Z. H. Yang i suradnici su proveli redukciju 4'-kloracetofenona u (R)- ili (S)-1-(4- klorfenil)etanol i etil-4-kloracetoacetata u etil-(S)-(-)-4-klor-3-hidroksibutanoat korištenjem različitih biljnih kultura. Najbolji rezultati dobiveni su korištenjem kulture Daucus carota.
Sažetak (engleski)
Chiral alcohols are important building blocks for the synthesis of pharmaceuticals, pesticides, pheromones, flavors, fragrances and advanced materials such as liquid crystals. This work describes reduction of simple ketones, halogen-containing aromatic ketones and ß-ketoesters to chiral alcohols by enzymes from plant systems. Acetophenone is reduced to 1-phenylethanol by various plant tissues. As biocatalysts were used carrot (Daucus carota), fennel (Foeniculum vulgare) and marrow (Cucurbita pepo). Reduction of acetophenone by cultures Daucus carota afforded pure (S)-phenylethanol with 100% enantiomeric excess. Z. H. Yang and co-workers performed reduction of 4'- chloroacetophenone to (R)- or (S)-1-(4-chloro-phenyl)ethanol and ethyl-4- chloroacetoacetate to ethyl-(S)-(-)-4-chloro-3-hidroxybutanoate by various plant tissues. The best results were obtained using cultures Daucus carota.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:182:904862
Studijski programNaziv: Kemija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) kemije (univ. bacc. chem.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2016-07-12 08:41:33