prikaz prve stranice dokumenta Dodaci prehrani kod sportaša i rekreativaca
  Preuzmi
PDF 1.53 MB
završni rad
Dodaci prehrani kod sportaša i rekreativaca
završni rad
Split: Sveučilište u Splitu, Kemijsko-tehnološki fakultet, 2022. urn:nbn:hr:167:516409
Spajić, Ivana
Sveučilište u Splitu
Kemijsko-tehnološki fakultet
Odsjek za kemiju

Institucijski repozitorij: Repozitorij Kemijsko-tehnološkog fakulteta u Splitu

Citirajte ovaj rad

Spajić, I. (2022). Dodaci prehrani kod sportaša i rekreativaca : završni rad (Završni rad). Split: Sveučilište u Splitu, Kemijsko-tehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:516409

Spajić, Ivana. "Dodaci prehrani kod sportaša i rekreativaca : završni rad." Završni rad, Sveučilište u Splitu, Kemijsko-tehnološki fakultet, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:516409

Spajić, Ivana. "Dodaci prehrani kod sportaša i rekreativaca : završni rad." Završni rad, Sveučilište u Splitu, Kemijsko-tehnološki fakultet, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:516409

Spajić, I. (2022). 'Dodaci prehrani kod sportaša i rekreativaca : završni rad', Završni rad, Sveučilište u Splitu, Kemijsko-tehnološki fakultet, citirano: 17.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:516409

Spajić I. Dodaci prehrani kod sportaša i rekreativaca : završni rad [Završni rad]. Split: Sveučilište u Splitu, Kemijsko-tehnološki fakultet; 2022 [pristupljeno 17.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:516409

I. Spajić, "Dodaci prehrani kod sportaša i rekreativaca : završni rad", Završni rad, Sveučilište u Splitu, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:516409

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:516409
Podaci o radu
NaslovDodaci prehrani kod sportaša i rekreativaca : završni rad
Naslov (engleski)Digestive supplements for athletes and recreationists : bachelor thesis
AutorIvana Spajić
MentorJosipa Giljanović (mentor)
Član povjerenstvaAnte Prkić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaZvonimir Marijanović (član povjerenstva)
Član povjerenstvaJosipa Giljanović (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Splitu
Kemijsko-tehnološki fakultet
(Odsjek za kemiju)
Split
Datum i država obrane2022-09-27, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		PRIRODNE ZNANOSTI
Kemija
Sažetak
Danas se sve više istraţuje prehrana sportaša. S obzirom na veću energetsku potrošnju, fizički aktivne osobe imaju i povećane nutritivne zahtjeve. Dobro balansiran odnos makro- i mikronutrijenata i adekvatna hidratacija mogu značajno unaprijediti sportsku izvedbu i odigrati ključnu ulogu u postizanju što boljih rezultata. Sportaši i rekreativci se sve više odlučuju na dodatke prehrani, kako bi organizmu osigurali sve potrebne nutrijente. Dodacima prehrani smatraju se pripravci s hranjivim ili fiziološkim učinkom koji imaju svrhu dodatno obogatiti uobičajenu prehranu u cilju odrţavanja zdravlja. Direktivom 2002/46/EZ dane su opće odredbe o usklaĎivanju zakona drţava članica u odnosu na dodatke prehrani. Danas na trţištu postoje različiti dodaci prehrani koji su opisani u ovom radu. U sklopu završnog rada obavljena je i anketa pod nazivom „Istraţivanje korištenja dodataka prehrani kod rekreativaca i sportaša u Republici Hrvatskoj“ kako bi se dao uvid u učestalost korištenja dodataka prehrani u fizički aktivnih osoba te o kojoj vrsti dodataka prehrani se radi. TakoĎer se ispitalo imaju li dodaci prehrani utjecaj na sportske rezultate.
Sažetak (engleski)
Sports nutrition is a frequent research topic nowadays. Since athletes need energy to meet the demands of physical activity and training, nutrition is essential for supporting their health. A balanced diet of macronutrients and micronutrients and adequate hydration can enhance sporting performance. Thus, a large number of athletes and recreationists take food supplements in order to gain all the necessary nutrients. Dietary supplements are substances with a nutritional and physiological effect whose aim is to enrich a daily diet and to preserve health. The reference EU legislation in the area of food supplements is Directive 2002/46/EC, which establishes harmonised lists of the vitamins and minerals substances used in the manufacture of food supplements. Nowadays, dietary supplements come in a variety of forms which are presented in this study. Moreover, this paper included a questionnaire which gave us insight into the use of supplements among physically active people. The information is provided under the heading The use of dietary supplements among Croatian athletes and recreationists.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:167:516409
Studijski programNaziv: Prehrambena tehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/ prvostupnica (baccalaureus/ baccalaurea) inženjer/ inženjerka prehrambene tehnologije (bacc.food.tech.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2022-11-23 12:24:26