prikaz prve stranice dokumenta Određivanje ostataka pesticida u brašnu
  Preuzmi
PDF 1.11 MB
završni rad
Određivanje ostataka pesticida u brašnu
završni rad
Split: Sveučilište u Splitu, Kemijsko-tehnološki fakultet, 2020. urn:nbn:hr:167:012444
Brajković, Marija
Sveučilište u Splitu
Kemijsko-tehnološki fakultet
Odsjek za kemiju

Institucijski repozitorij: Repozitorij Kemijsko-tehnološkog fakulteta u Splitu

Citirajte ovaj rad

Brajković, M. (2020). Određivanje ostataka pesticida u brašnu : završni rad (Završni rad). Split: Sveučilište u Splitu, Kemijsko-tehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:012444

Brajković, Marija. "Određivanje ostataka pesticida u brašnu : završni rad." Završni rad, Sveučilište u Splitu, Kemijsko-tehnološki fakultet, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:012444

Brajković, Marija. "Određivanje ostataka pesticida u brašnu : završni rad." Završni rad, Sveučilište u Splitu, Kemijsko-tehnološki fakultet, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:012444

Brajković, M. (2020). 'Određivanje ostataka pesticida u brašnu : završni rad', Završni rad, Sveučilište u Splitu, Kemijsko-tehnološki fakultet, citirano: 17.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:012444

Brajković M. Određivanje ostataka pesticida u brašnu : završni rad [Završni rad]. Split: Sveučilište u Splitu, Kemijsko-tehnološki fakultet; 2020 [pristupljeno 17.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:012444

M. Brajković, "Određivanje ostataka pesticida u brašnu : završni rad", Završni rad, Sveučilište u Splitu, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:012444

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:012444
Podaci o radu
NaslovOdređivanje ostataka pesticida u brašnu : završni rad
Naslov (engleski)Determination of pesticide residues in flour : bachelor thesis
AutorMarija Brajković
MentorJosipa Giljanović (mentor)
Član povjerenstvaAnte Prkić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaMarija Bralić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaJosipa Giljanović (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Splitu
Kemijsko-tehnološki fakultet
(Odsjek za kemiju)
Split
Datum i država obrane2020-09-23, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		PRIRODNE ZNANOSTI
Kemija
Sažetak
Upotreba pesticida seţe još do davnih dana kada su korišteni razni jednostavni anorganski spojevi, spojevi sadrţani u biljkama i pripravljeni biljni preparati u svrhu zaštite usjeva od štetnika. Do preokreta dolazi otkrićem insekticidnog djelovanja diklordinitrofeniltrikloretana (DDT). Primjenom pesticida dolazi do otpornosti štetnika na te pojedine pesticide, što dovodi do pojaĉane proizvodnje novih. Zbog njihove široke primjene i njihovih negativnih uĉinaka (toksiĉnost, zagaĊenje vode i okoliša) doneseni su strogi zakoni i provode se detaljna istraţivanja ostataka pesticida u hrani. U radu je opisana podjela pesticida i njihovi glavni predstavnici s naglaskom na insekticide, fungicide,herbicide i rodenticide kao i metode njihovog odreĊivanja u brašnu.
Sažetak (engleski)
The use of pesticides dates back to ancient times when various simple inorganic compounds, compounds contained in plants and prepared herbal preparations were used for the purpose of protecting crops from pests. The reversal occurs with the discovery of the insecticidal action of dichlorodinitrophenyltrichloroethane (DDT). The application of pesticides leads to the resistance of pests to these individual pesticides, which leads to increased production of new ones. Due to their wide application and their negative effects (toxicity, water and environmental pollution) strict laws have been passed and detailed research of pesticide residues in food is being carried out. The paper describes the division of pesticides and their main representatives with emphasis on insecticides, fungicides, herbicides and rodenticides as well as methods of their determination in flour.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:167:012444
Studijski programNaziv: Kemija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) kemije (univ.bacc.chem.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2020-10-26 10:38:56