Anoreksija nervoza, kao poremećaj kojeg karakterizira neumorna potraga za ekscesivnom mršavošću, je oduvijek bila jedan od misterija našeg vremena. Bolest koja pogađa uglavnom mlade ljude, većinom u adolescenciji, ima toliko dramatičan tijek da nerijetko rezultira u trajnoj kroničnoj invalidnosti ili čak smrti. U njenom nastanku veliku ulogu igraju interpersonalni odnosi unutar primarne obitelji, kao i razvojni deficiti selfa koji se prezentiraju nizom simptoma. Jedna od najvažnijih osoba na području poremećaja prehrane je Hilde Bruch, koja je svojim iskustvom rada s pacijentima dala značajan doprinos razumijevanju psihodinamike anoreksije nervoze. Koncept mentalizacije, kao koncept u psihoterapiji koji se temelji na razvojnoj psihologiji i suvremenoj psihoanalizi, daje značajan doprinos razumijevanju poremećaja ličnosti i poremećaja hranjenja. S obzirom da se s mentalizacijskog aspekta, u anoreksiji mogu naći prementalizacijski modeli funkcioniranja, razvija se i mentalizacijski model terapije anoreksije nervoze koji bi obuhvatio sva saznanja i popravio pacijentov kapacitet mentaliziranja. Kad se uzme u obzir važnost obitelji u nastanku poremećaja, obiteljska terapija se pokazala vrlo korisnom za liječenje anoreksije, jer se na taj način liječi i uzrok i posljedica poremećenih odnosa unutar obiteljske zajednice.