prikaz prve stranice dokumenta UTJECAJ UNOSA FUNKCIONALNE HRANE OBOGAĆENE NUTRIJENTIMA NA MIKROVASKULARNU ENDOTELNU FUNKCIJU U POPULACIJI SPORTAŠA – RANDOMIZIRANA KONTROLIRANA STUDIJA
  Preuzmi
PDF 2.59 MB
disertacija
UTJECAJ UNOSA FUNKCIONALNE HRANE OBOGAĆENE NUTRIJENTIMA NA MIKROVASKULARNU ENDOTELNU FUNKCIJU U POPULACIJI SPORTAŠA – RANDOMIZIRANA KONTROLIRANA STUDIJA
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Medicinski fakultet Osijek, 2024. urn:nbn:hr:152:588109
Kolar, Luka
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Medicinski fakultet Osijek

Institucijski repozitorij: Repozitorij MEFOS

Citirajte ovaj rad

Kolar, L. (2024). UTJECAJ UNOSA FUNKCIONALNE HRANE OBOGAĆENE NUTRIJENTIMA NA MIKROVASKULARNU ENDOTELNU FUNKCIJU U POPULACIJI SPORTAŠA – RANDOMIZIRANA KONTROLIRANA STUDIJA (Disertacija). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Medicinski fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:152:588109

Kolar, Luka. "UTJECAJ UNOSA FUNKCIONALNE HRANE OBOGAĆENE NUTRIJENTIMA NA MIKROVASKULARNU ENDOTELNU FUNKCIJU U POPULACIJI SPORTAŠA – RANDOMIZIRANA KONTROLIRANA STUDIJA." Disertacija, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Medicinski fakultet Osijek, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:152:588109

Kolar, Luka. "UTJECAJ UNOSA FUNKCIONALNE HRANE OBOGAĆENE NUTRIJENTIMA NA MIKROVASKULARNU ENDOTELNU FUNKCIJU U POPULACIJI SPORTAŠA – RANDOMIZIRANA KONTROLIRANA STUDIJA." Disertacija, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Medicinski fakultet Osijek, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:152:588109

Kolar, L. (2024). 'UTJECAJ UNOSA FUNKCIONALNE HRANE OBOGAĆENE NUTRIJENTIMA NA MIKROVASKULARNU ENDOTELNU FUNKCIJU U POPULACIJI SPORTAŠA – RANDOMIZIRANA KONTROLIRANA STUDIJA', Disertacija, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Medicinski fakultet Osijek, citirano: 03.04.2025., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:152:588109

Kolar L. UTJECAJ UNOSA FUNKCIONALNE HRANE OBOGAĆENE NUTRIJENTIMA NA MIKROVASKULARNU ENDOTELNU FUNKCIJU U POPULACIJI SPORTAŠA – RANDOMIZIRANA KONTROLIRANA STUDIJA [Disertacija]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Medicinski fakultet Osijek; 2024 [pristupljeno 03.04.2025.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:152:588109

L. Kolar, "UTJECAJ UNOSA FUNKCIONALNE HRANE OBOGAĆENE NUTRIJENTIMA NA MIKROVASKULARNU ENDOTELNU FUNKCIJU U POPULACIJI SPORTAŠA – RANDOMIZIRANA KONTROLIRANA STUDIJA", Disertacija, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Medicinski fakultet Osijek, Osijek, 2024. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:152:588109

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:152:588109
Podaci o radu
NaslovUTJECAJ UNOSA FUNKCIONALNE HRANE OBOGAĆENE NUTRIJENTIMA NA MIKROVASKULARNU ENDOTELNU FUNKCIJU U POPULACIJI SPORTAŠA – RANDOMIZIRANA KONTROLIRANA STUDIJA
Naslov (engleski)The effect of nutrient-enriched, functional food intake on microvascular endothelial function in athletes – a randomized controlled study
AutorLuka Kolar
MentorMarko Stupin (mentor)
Član povjerenstvaLana Maričić (predsjednik povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Medicinski fakultet Osijek
Osijek
Datum i država obrane2024, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOMEDICINA I ZDRAVSTVO
Temeljne medicinske znanosti
Univerzalna decimalna klasifikacija
(UDC)		61 - Medicina
Sažetak
Ciljevi: Istražiti hoće li konzumacija kokošjih jaja obogaćenih n-3 PUFA, vitaminom E, selenom i luteinom u razdoblju od tri tjedna imati povoljan učinak na mikrovaskularnu endotelnu funkciju te na mikrovaskularnu endotelnu reaktivnost nakon akutnog iscrpljujućeg treninga u populaciji zdravih mladih sportaša. Također, ispitati potencijalne mehanizme djelovanja s naglaskom na oksidativni stres. Dizajn studije: Randomizirana, dvostruko slijepa, prospektivna, intervencijska studija (ID ... Više NCT04564690). Ispitanici i metode: U studiji je sudjelovalo ukupno 31 mladih sportaša koji su bili podijeljeni u dvije skupine, Nutri4 grupu (14 ispitanika) koji su konzumirali tri jaja obogaćena n-3 PUFA, luteinom, selenom i vitaminom E dnevno te u kontrolnu grupu (17 ispitanika) koji su konzumirali tri obična kokošja jaja dnevno proizvedena na istoj farmi. Na početku te na samom kraju dijetetskog protokola svim su ispitanicima učinjena antropometrijska mjerenja, te mjereni biokemijski i hemodinamski parametri. Protok krvi u mikrocirkulaciji kože mjeren je metodom mjerenja protoka laser Dopplerom (eng. laser Doppler flowmetry, LDF) u odgovoru na vaskularnu okluziju (PORH) te iontoforezu acetilkolina (AChID) nakon čega su ispitanici bili podvrgnuti akutnom iscrpljujućem treningu (AEE) te je nakon istog ponovljeno mjerenje protoka LDF-om. Razina oksidativnog stresa (8-isoPGF2α, mijeloperoksidaza, produkcija ROS) i aktivnost antioksidativnih enzima (glutation peroksidaza, katalaza i superoksid dismuzata) mjereni su kod svih ispitanika. Rezultati: Nakon trotjedne konzumacije obogaćenih jaja, Nutri4 skupina pokazala je značajna poboljšanja kako u PORH-u tako i u AChID-u, bez značajnih promjena u kontrolnoj skupini. U Nutri4 skupini došlo je do smanjenja stvaranja vodikovog peroksida i peroksinitrita u perifernim mononuklearnim stanicama, kao i smanjenja serumske koncentracije 8-iso prostaglandina F2α, za razliku od toga, ovi faktori ostali su nepromijenjeni u kontrolnoj skupini. I PORH i AChID smanjeni su nakon AEE prije i nakon prehrambenih intervencija. Međutim, raspon odziva PORH-a na AEE (ΔPORH) povećao se nakon konzumacije obogaćenih jaja. Zaključak: Konzumacija jaja obogaćenih n-3 PUFA, selenom, luteinom i vitaminom E rezultirala je poboljšanom mikrovaskularnom reaktivnošću ovisnom o endotelu te smanjenim 79 oksidativnim stresom kod natjecateljskih sportaša. Također, raspon mikrovaskularne reakcije na akutni iscrpljujući trening poboljšana je nakon konzumacije jaja u Nutri4 skupini. Sakrij dio sažetka
Sažetak (engleski)
Objectives: The investigation of beneficial effects of the consumption of hen eggs enriched with n-3 polyunsaturated fatty acids, vitamin E, selenium, and lutein over a three-week period on microvascular endothelial function and microvascular endothelial reactivity after acute exhaustive training in a population of healthy young athletes, as well as evaluating the potential mechanisms of action with a focus on oxidative stress. Study design: Randomized, double-blind, prospective,... Više interventional study (ID NCT04564690). Participants and methods: The study consisted of a total of thirty-one healthy young athletes divided into two groups: the Nutri4 group (14 participants). who consumed three eggs enriched with n-3 PUFA, lutein, selenium, and vitamin E daily, and the control group (17 participants), which consumed three regular hen eggs daily, produced on the same farm. Anthropometric measurements, as well as biochemical and hemodynamic parameters, were assessed at the beginning and end of the dietary intervention. Skin microcirculation blood flow was measured using laser Doppler flowmetry (LDF) in response to post-occlusive reactive hyperemia (PORH) and acetylcholine iontophoresis (AChID). Afterward, participants underwent acute exhaustive exercise (AEE), and blood flow measurements with LDF were repeated. Levels of oxidative stress (8-isoPGF2α, myeloperoxidase, ROS production) and activity of antioxidant enzymes (glutathione peroxidase, catalase, and superoxide dismutase) were measured in all participants. Results: After three weeks of consuming enriched eggs, the Nutri4 group showed significant improvements in both PORH and AChID, with no significant changes in the control group. In the Nutri4 group, there was a decrease in serum concentration of 8-iso prostaglandin F2α, as well as a decrease in hydrogen peroxide and peroxynitrite formation in peripheral mononuclear cells. On the other hand, these factors showed no alterations in the control group. The response of both PORH and AChID decreased after AEE both before and after dietary interventions. Nevertheless, the responsiveness range of PORH to AEE (ΔPORH) increased following the consumption of enriched eggs. Conclusion: Consumption of eggs enriched with n-3 PUFA, selenium, lutein, and vitamin E resulted in improved microvascular endothelial reactivity and reduced oxidative stress in 81 competitive athletes over a three-week period. Additionally, the range of microvascular response to acute exhaustive training was enhanced after consuming Nutri4 eggs. Sakrij dio sažetka
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:152:588109
Datum promocije2024
Studijski programNaziv: Biomedicina i zdravstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: poslijediplomski doktorski
Akademski / stručni naziv: doktor/doktorica znanosti, područje biomedicine i zdravstvo (dr. sc.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2024-05-21 12:04:40
accessibility

closePristupačnostrefresh

Ako želite spremiti trajne postavke, kliknite Spremi, ako ne - vaše će se postavke poništiti kad zatvorite preglednik.