U završnom je radu cilj prikazati razvitak pravnog okvira, odnosno postepeno uvođenje zakonskog uređenja turističke djelatnosti. Na samom početku razmatra se razvoj turizma izvan okvira državne intervencije. Za razliku od ostalih djelatnosti, turizam se razvija najniže do najviše razine odnosno od dobrovoljnih društava prema državnoj razini. U početku su se turizmom bavili samo pojedinci koji su imali ekonomske koristi od ove djelatnosti. Kasnije, kako se broj turista povećava, nastaju dobrovoljna i samostalna društva koja vode brigu o uređenju turističkih mjesta te o turistima koji u njima borave. S jedne strane povećanjem broja turista javlja se potreba za državnom intervencijom (uređenje javnih površina, vodoopskrba, komunalije i slično), a s druge strane država uviđa ekonomske koristi od razvoja turizma. Najvažnija intervencija države u turizam manifestira se putem zakonske regulative, odnosno donošenjem zakona. Uz to, država potiče turizam i stručnim obrazovanjem kadrova i osnivanjem kreditnih udruga koje potiču turističku izgradnju. U drugom dijelu rada raščlanjuje se organizacijska struktura prema suvremenom ustroju. Prikazana je i organizacijska struktura Republike Hrvatske. Ona se raščlanjuje na državnu, društvenu, strukovnu i gospodarsku razinu. Na državnoj razini djeluje Ministarstvo turizma, što nije slučaj u svim državama. U nekim državama turizam je uklopljen u neki drugi resor, točnije u neko drugo ministarstvo. Na društvenoj razini djeluju Hrvatska turistička zajednica i neprofitne organizacije, a na gospodarskoj razini Hrvatska gospodarska i obrtnička komora. Kod strukovne razine govorimo o udruženjima različitih struka. Posebni naglasak u radu stavljen je na zakonske regulative koje se odnose direktno na turizam i one koje indirektno utječu na turizam pa je stoga važno izdvojiti Zakon o pružanju usluga u turizmu, Zakon o ugostiteljskoj djelatnosti, Zakon o obveznim odnosima i Posebne uzance u ugostiteljstvu. Svaki takav zakon razrađen je tako da pobliže prikaže na što se točno odnosi te koga uključuje pa su ukratko istaknute neke najvažnije izmjene i njihove dopune.