prikaz prve stranice dokumenta Određivanje paralitičkih toksina školjkaša
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Određivanje paralitičkih toksina školjkaša
Split: Sveučilište u Splitu, 2022. urn:nbn:hr:226:354164
Franceschi, Luka
Sveučilište u Splitu
Sveučilišni odjel za studije mora

Institucijski repozitorij: Repozitorij Sveučilišnog odjela za studije mora Sveučilišta u Splitu

Citirajte ovaj rad

Franceschi, L. (2022). Određivanje paralitičkih toksina školjkaša (Završni rad). Split: Sveučilište u Splitu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:226:354164

Franceschi, Luka. "Određivanje paralitičkih toksina školjkaša." Završni rad, Sveučilište u Splitu, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:226:354164

Franceschi, Luka. "Određivanje paralitičkih toksina školjkaša." Završni rad, Sveučilište u Splitu, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:226:354164

Franceschi, L. (2022). 'Određivanje paralitičkih toksina školjkaša', Završni rad, Sveučilište u Splitu, citirano: 29.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:226:354164

Franceschi L. Određivanje paralitičkih toksina školjkaša [Završni rad]. Split: Sveučilište u Splitu; 2022 [pristupljeno 29.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:226:354164

L. Franceschi, "Određivanje paralitičkih toksina školjkaša", Završni rad, Sveučilište u Splitu, Split, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:226:354164

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:226:354164
Podaci o radu
NaslovOdređivanje paralitičkih toksina školjkaša
Naslov (engleski)Determination of paralytic shellfish toxins
AutorLuka Franceschi
MentorIvana Ujević (mentor)
Član povjerenstvaIvana Ujević (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaVedran Poljak (član povjerenstva)
Član povjerenstvaVida Šimat (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Splitu
(Sveučilišni odjel za studije mora)
Split
Datum i država obrane2022-09-29, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		PRIRODNE ZNANOSTI
Interdisciplinarne prirodne znanosti
Sažetak
U ovome radu predstavljene su osnovne informacije o paralitičkim toksinima školjkaša, kao i glavne metode detekcije i slučajevi u kojima su iste metode primijenjene. Paralitički toksini su najopasnija skupina prirodnih morskih biotoksina. Predstavljaju opasnost po zdravlje ljudi nakon konzumacije morskih organizama u kojima su nakupljeni. Stoga informacija o prisustvu paralitičkih toksina u morskim organizmima koji su namijenjeni za prehranu ljudi je neophodna da bi spriječili trovanje nakon konzumacije. Paralitički toksini se iz uzorka izdvajaju i određuju provođenjem postupaka pripreme tkiva, ekstrakcije toksina iz tkiva, pročišćavanja na krutoj fazi, perjodne i peroksidne oksidacije osnovnih oblika prisutnih toksina, pripreme smjesa standardnih kalibracijskih otopina, definiranja kalibracijskog pravca, definiranja kromatografskih uvjeta mjerenja i analize ekstrakta tkiva morskih organizama primjenom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti.
Sažetak (engleski)
This thesis reports basic information on paralytic shellfish toxins, the main method for their detection and cases in which it has been used. Paralytic toxins are the most potent group of natural marine bio-toxins. They pose a threat to human health when the marine organisms in which they accumulate are consumed. Therefore, information on the presence of paralytic toxins in marine organisms intended for human consumption is necessary to prevent food poisoning. Paralytic toxins need to be isolated from the sample through following steps: tissue preparation, extraction of toxins, solid phase extraction, periodic and peroxide oxidation of the obtained toxins, preparation of mixtures of standard calibration solutions, generation of the calibration curves, and determination of chromatographic conditions and analysis of toxins by high performance liquid chromatography.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:226:354164
Studijski programNaziv: Biologija i tehnologija mora
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka biologije i tehnologije mora (univ. bacc. ing. biol. et techn. mar.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2023-02-28 10:44:39