prikaz prve stranice dokumenta ELABORACIJA PODUZETNIČKOG PROJEKTA NA PRIMJERU OTVARANJA MEDITERANSKO-TAJLANDSKOG RESTORANA ZALOGAJ D.O.O.
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
ELABORACIJA PODUZETNIČKOG PROJEKTA NA PRIMJERU OTVARANJA MEDITERANSKO-TAJLANDSKOG RESTORANA ZALOGAJ D.O.O.
Split: Sveučilište u Splitu, 2021. urn:nbn:hr:228:807403
Reić, Duje
Sveučilište u Splitu
Sveučilišni odjel za stručne studije

Institucijski repozitorij: Repozitorij Sveučilišnog odjela za stručne studije Sveučilišta u Splitu

Citirajte ovaj rad

Reić, D. (2021). ELABORACIJA PODUZETNIČKOG PROJEKTA NA PRIMJERU OTVARANJA MEDITERANSKO-TAJLANDSKOG RESTORANA ZALOGAJ D.O.O. (Završni rad). Split: Sveučilište u Splitu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:807403

Reić, Duje. "ELABORACIJA PODUZETNIČKOG PROJEKTA NA PRIMJERU OTVARANJA MEDITERANSKO-TAJLANDSKOG RESTORANA ZALOGAJ D.O.O.." Završni rad, Sveučilište u Splitu, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:807403

Reić, Duje. "ELABORACIJA PODUZETNIČKOG PROJEKTA NA PRIMJERU OTVARANJA MEDITERANSKO-TAJLANDSKOG RESTORANA ZALOGAJ D.O.O.." Završni rad, Sveučilište u Splitu, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:807403

Reić, D. (2021). 'ELABORACIJA PODUZETNIČKOG PROJEKTA NA PRIMJERU OTVARANJA MEDITERANSKO-TAJLANDSKOG RESTORANA ZALOGAJ D.O.O.', Završni rad, Sveučilište u Splitu, citirano: 28.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:807403

Reić D. ELABORACIJA PODUZETNIČKOG PROJEKTA NA PRIMJERU OTVARANJA MEDITERANSKO-TAJLANDSKOG RESTORANA ZALOGAJ D.O.O. [Završni rad]. Split: Sveučilište u Splitu; 2021 [pristupljeno 28.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:807403

D. Reić, "ELABORACIJA PODUZETNIČKOG PROJEKTA NA PRIMJERU OTVARANJA MEDITERANSKO-TAJLANDSKOG RESTORANA ZALOGAJ D.O.O.", Završni rad, Sveučilište u Splitu, Split, 2021. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:807403

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:807403
Podaci o radu
NaslovELABORACIJA PODUZETNIČKOG PROJEKTA NA PRIMJERU OTVARANJA MEDITERANSKO-TAJLANDSKOG RESTORANA ZALOGAJ D.O.O.
Naslov (engleski)ELABORATION OF AN ENTREPRENEURIAL PROJECT ON THE EXAMPLE OF OPENING A MEDITERRANEAN-THAI RESTAURANT ZALOGAJ D.O.O.
AutorDuje Reić
MentorAntonija Roje (mentor)
Član povjerenstvaSlađana Brajević (član povjerenstva)
Član povjerenstvaMario Dadić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Splitu
(Sveučilišni odjel za stručne studije)
Split
Datum i država obrane2021-09-16, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
U ovom završnom radu će se na primjeru elaboracije poduzetničkog projekta opisati proces otvaranja mediteransko-tajlandskog restorana te će se iznijeti sve procedure, obaveze i prepreke koje čekaju nove poduzetnike u svijetu ugostiteljstva u današnje vrijeme. Predstavit će se restoran kao novitet te meni koji ima specifična i zanimljiva jela. Ukazat će se na prednosti koje restoran može imati uz dobru menadžersku i marketinšku strategiju i koliko sama analiza ciljanog tržišta i ciljanog segmenta potrošača može utjecati na napredak i stjecanje imena i prepoznatljivosti. Cilj ovog rada je ukazati na bitne stavke otvaranja biznisa od samog početka te predstaviti sve financijske i ekonomske izračune i planove i ujedno kako vanjski utjecaji mogu utjecati na napredak ili pad poslovanja te na kraju donijeti odluku je li ovakav projekt financijski isplativ.
Sažetak (engleski)
This bachelor thesis will describe the process of opening a Mediterranean-Thai restaurant on the example of the elaboration of an entrepreneurial project and will present all the procedures, obligations and obstacles that await new entrepreneurs in the world of hospitality today. The restaurant will be presented as a novelty and the menu has specific and interesting dishes. It will point out the advantages that a restaurant can have with a good management and marketing strategy and how much the analysis of the target market and the target consumer segment can affect the progress and acquisition of the name and recognition. The aim of this paper is to point out the important items of starting a business from the beginning and present all financial and economic calculations and plans and how external influences can affect the progress or decline of business and finally decide whether such a project is financially viable.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:228:807403
Studijski programNaziv: Menadžment trgovine i turizma
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2021-10-22 13:33:38