prikaz prve stranice dokumenta Proizvodnja etanola na hidrolizatima lignoceluloznih sirovina pomoću kvasca Saccharomyces cerevisiae u horizontalnom rotirajućem cijevnom bioreaktoru
  Preuzmi
PDF 1.22 MB
diplomski rad
Proizvodnja etanola na hidrolizatima lignoceluloznih sirovina pomoću kvasca Saccharomyces cerevisiae u horizontalnom rotirajućem cijevnom bioreaktoru
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2016. urn:nbn:hr:159:640135
Mušak, Lucija
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Mušak, L. (2016). Proizvodnja etanola na hidrolizatima lignoceluloznih sirovina pomoću kvasca Saccharomyces cerevisiae u horizontalnom rotirajućem cijevnom bioreaktoru (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:640135

Mušak, Lucija. "Proizvodnja etanola na hidrolizatima lignoceluloznih sirovina pomoću kvasca Saccharomyces cerevisiae u horizontalnom rotirajućem cijevnom bioreaktoru." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:640135

Mušak, Lucija. "Proizvodnja etanola na hidrolizatima lignoceluloznih sirovina pomoću kvasca Saccharomyces cerevisiae u horizontalnom rotirajućem cijevnom bioreaktoru." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:640135

Mušak, L. (2016). 'Proizvodnja etanola na hidrolizatima lignoceluloznih sirovina pomoću kvasca Saccharomyces cerevisiae u horizontalnom rotirajućem cijevnom bioreaktoru', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 21.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:640135

Mušak L. Proizvodnja etanola na hidrolizatima lignoceluloznih sirovina pomoću kvasca Saccharomyces cerevisiae u horizontalnom rotirajućem cijevnom bioreaktoru [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2016 [pristupljeno 21.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:640135

L. Mušak, "Proizvodnja etanola na hidrolizatima lignoceluloznih sirovina pomoću kvasca Saccharomyces cerevisiae u horizontalnom rotirajućem cijevnom bioreaktoru", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2016. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:640135

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:640135
Podaci o radu
NaslovProizvodnja etanola na hidrolizatima lignoceluloznih sirovina pomoću kvasca Saccharomyces cerevisiae u horizontalnom rotirajućem cijevnom bioreaktoru
Naslov (engleski)Production of ethanol on lignocellulosic raw hydrolyzate by Saccharomyces cerevisiae in a horizontal rotating tubular bioreactor
AutorLucija Mušak
MentorBožidar Šantek (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za biokemijsko inženjerstvo)
(Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada)
Zagreb
Datum i država obrane2016-09-23, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Biotehnologija
Sažetak
Proizvodnja biogoriva iz obnovljivih izvora postaje moguća alternativa fosilnim gorivima. Lignoceluloza je najzastupljeniji organski materijal na zemlji i jeftina obnovljiva sirovina za proizvodnju biogoriva. Međutim, zbog složene strukture, lignocelulozna biomasa mora biti podvrgnuta predobradi, te hidrolizi polisaharida na monosaharide koje mikroorganizmi mogu konvertirati u svom metabolizmu. U ovom istraživanju provedena je proizvodnja etanola na hidrolizatima lignoceluloznih sirovina (pšenična slama, kukuruzovina, kukuruzni oklasci) pomoću kvasca S. cerevisiae u horizontalnom rotirajućem cijevnom bioreatktoru. Ispitivano je i inhibitorno djelovanje furfurala na rast kvasca i proizvodnju etanola, te je utvđeno da koncentracija do 0,5 gL-1 značajno ne utječe na anaerobni uzgoj kvasca S.cerevisiae. Najveća uspješnost proizvodnje etanola zabilježena je kod hranjive podloge s hidrolizatom pšenične slame pri čemu su dobiveni ovi pokazatelji uspješnosti: Pr = 0,0678 gL-1h-1; Yp/s= 0,216 gg-1 i E= 42 %.
Sažetak (engleski)
Production of biofuels from renewable resources is becoming promising alternative to fossil fuels. Lignocellulose is the most abundant organic material on earth and cheap renewable resource for biofuel production. However, due to complex structure, lignocellulosic biomass has to be subjected to pretreatment and hydrolysis of polysaccharides to monosaccharides, which can be assimilated by microorganisms. This research was conducted ethanol production on hydrolysates of lignocellulosic raw materials (wheat straw, corn stalks, corn maize cobs) using the yeast S. cerevisiae in a horizontal rotating tubular bioreactor. It is examined the inhibitory effects of furfural on the growth of yeast and production of ethanol, and it was established that the concentration of up to 0.5 gL-1 does not significantly affect the anaerobic cultivation of the yeast S.cerevisiae. Best-ethanol production was observed in culture media with the hydrolyzate of wheat straw were obtained with these performance indicators: Pr = 0.0678 gL-1h-1; Yp/s = 0.216 gg-1, and E = 42%.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:640135
Studijski programNaziv: Bioprocesno inženjerstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka bioprocesnog inženjerstva (mag. ing. bioproc.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-04-24 09:30:01