prikaz prve stranice dokumenta Oksidacija katehola u mikroreaktoru slobodnom i imobiliziranom lakazom
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Oksidacija katehola u mikroreaktoru slobodnom i imobiliziranom lakazom
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2011. urn:nbn:hr:159:576661
Bregović, Valentina
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za procesno inženjerstvo
Laboratorij za mjerenje, regulaciju i automatizaciju

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Bregović, V. (2011). Oksidacija katehola u mikroreaktoru slobodnom i imobiliziranom lakazom (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:576661

Bregović, Valentina. "Oksidacija katehola u mikroreaktoru slobodnom i imobiliziranom lakazom." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2011. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:576661

Bregović, Valentina. "Oksidacija katehola u mikroreaktoru slobodnom i imobiliziranom lakazom." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2011. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:576661

Bregović, V. (2011). 'Oksidacija katehola u mikroreaktoru slobodnom i imobiliziranom lakazom', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 27.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:576661

Bregović V. Oksidacija katehola u mikroreaktoru slobodnom i imobiliziranom lakazom [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2011 [pristupljeno 27.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:576661

V. Bregović, "Oksidacija katehola u mikroreaktoru slobodnom i imobiliziranom lakazom", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2011. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:576661

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:576661
Podaci o radu
NaslovOksidacija katehola u mikroreaktoru slobodnom i imobiliziranom lakazom
Naslov (engleski)Catechol oxidation in a microreactor using dissolved and immobilized laccase
AutorValentina Bregović
MentorŽelimir Kurtanjek (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za procesno inženjerstvo)
(Laboratorij za mjerenje, regulaciju i automatizaciju)
Zagreb
Datum i država obrane2011-09-16, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Biotehnologija
Sažetak
Lakaze spadaju u skupinu enzima koji nisu štetni za okoliš. Kataliziraju oksidaciju širokog spektra supstrata radikalnim mehanizmom prilikom čega dolazi do redukcije kisika do vode. U ovom radu postavljen je matematički model koji opisuje oksidaciju katehola kataliziranu lakazom u mikroreaktoru, a kinetika je opisana dvosupstratnom Michaelis-Menten jednadžbom. Procijenjeni su kinetički parametri na osnovu eksperimentalnih podataka u mikroreaktoru te su uspoređeni s vrijednostima procijenjenim u kiveti iz kojih je vidljivo da je vrijednost maksimalne brzine reakcije u mikroreaktoru dvostruko veća. Provedena je i oksidacija katehola pri različitim ulaznim koncentracijama kisika (cu,kisik = 0,186 mmol dm-3, 0,271 mmol dm-3, 0,487 mmol dm-3). Maksimalna konverzija X = 19,85 % postignuta je pri najvećoj ulaznoj koncentraciji kisika (cu,kisik = 0,487 mmol dm-3) nakon 36 s. Također je provedena imobilizacija lakaze na površinu mikrokanala staklenog mikroreaktora i na površinu teflonskog cijevnog reaktora. Enzimom imobiliziranim u mikrokanalu postignuta je 2,5 puta veća konverzija supstrata pri koncentraciji kisika cu,kisik = 0,186 mmol dm-3 nego slobodnim enzimom u istim uvjetima.
Sažetak (engleski)
Laccases are considered environmentally friendly enzymes that catalyze the oxidation of a wide range of substrates by radical-catalyzed reaction mechanism with corresponding reduction of oxygen to water. In this work a mathematical model that describes laccase catalyzed oxidation of catechol was proposed. Reaction kinetic was described with double substrate Michaelis-Menten equation. The kinetic parameters values were estimated based on experimental data collected from the microreactor and were compared with values estimated in the cuvette. It was noticed that the value of maximum reaction rate in microreactor is two times higher. Model and predicted kinetic parameters were validated in an experiment with different inlet concentrations of oxygen (ci,oxygen = 0.186 mmol dm-3, 0.271 mmol dm-3, 0.487 mmol dm-3). The highest conversion of catechol of X = 19.85 % was achieved at highest inlet concentration of oxygen (ci,oxygen = 0.487 mmol dm-3) after 36 s. Immobilization of laccase was performed on the microchannel surface and on the surface of polytetrafluoroethylene (PTFE) tubular reactor. Using immobilized enzyme in the microchannel 2.5 times higher conversion was achieved in comparison to the dissolved enzyme at the same inlet oxygen concentration (ci,oxygen = 0.186 mmol dm-3).
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:576661
Studijski programNaziv: Bioprocesno inženjerstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka bioprocesnog inženjerstva (mag. ing. bioproc.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-05-30 12:50:47