prikaz prve stranice dokumenta Mutabilnost bakterija mliječne kiseline Lactobacillus brevis I Lactobacillus plantarum
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Mutabilnost bakterija mliječne kiseline Lactobacillus brevis I Lactobacillus plantarum
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2010. urn:nbn:hr:159:148467
Vlainić, Vedrana
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za biologiju i genetiku mikroorganizama

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Vlainić, V. (2010). Mutabilnost bakterija mliječne kiseline Lactobacillus brevis I Lactobacillus plantarum (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:148467

Vlainić, Vedrana. "Mutabilnost bakterija mliječne kiseline Lactobacillus brevis I Lactobacillus plantarum." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:148467

Vlainić, Vedrana. "Mutabilnost bakterija mliječne kiseline Lactobacillus brevis I Lactobacillus plantarum." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:148467

Vlainić, V. (2010). 'Mutabilnost bakterija mliječne kiseline Lactobacillus brevis I Lactobacillus plantarum', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 06.01.2025., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:148467

Vlainić V. Mutabilnost bakterija mliječne kiseline Lactobacillus brevis I Lactobacillus plantarum [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2010 [pristupljeno 06.01.2025.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:148467

V. Vlainić, "Mutabilnost bakterija mliječne kiseline Lactobacillus brevis I Lactobacillus plantarum", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2010. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:148467

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:148467
Podaci o radu
NaslovMutabilnost bakterija mliječne kiseline Lactobacillus brevis I Lactobacillus plantarum
Naslov (engleski)Mutability of lactic acid bacterium Lactobacillus brevis and Lactobacillus plantarum
AutorVedrana Vlainić
MentorVišnja Bačun-Družina (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za biokemijsko inženjerstvo)
(Laboratorij za biologiju i genetiku mikroorganizama)
Zagreb
Datum i država obrane2010-07-15, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Biotehnologija
Sažetak
Bakterije u svojem prirodnom okruženju pri izlaganju promjenjivim okolišnim uvjetima podliježu neprestanim promjenama genetičkog materijala. Promjene mogu nastati spontano, ili mogu biti uzrokovane adaptivnom mutagenezom, hipermutacijama ili horizontalnim prijenosom gena. Mutacije su osnovni pokretač evolucije i ključne su za preživljavanje bakterija u stresnim uvjetima. U ovom radu pratio se rast spontanih mutanata bakterija mliječne kiseline u produljenoj stacionarnoj fazi u usporedbi s bakterijama divljeg tipa. Stabilnost genetičkog materijala mutanata ispitivana je metodom gel elektroforeze u pulsirajućem polju. Dobiveni rezultati pokazuju da su mutanti stabilniji i prilagodljiviji naspram stanica divljeg tipa tijekom uzgoja u produljenoj stacionarnoj fazi rasta dok analiza genoma bakterija nije pokazala značajne razlike između mutanata i stanica divljeg tipa.
Sažetak (engleski)
While growing in their natural enviroment, bacteria are exposed to commutable enviromental conditions causing their genetic material to change. Such alterations can be the consequence of spontaneous mutatios or caused by adaptive mutagenesis, hypermutagenesis or by horizontal gene transfer. Mutations are the basic promoter of evolution and are essential for the survival of bacteria growing in a stressful enviroment. The aim of this study was to compare the growth of spontaneous mutants of lactic acid bacteria to the growth of their respective wild type strains. The stability of the mutants' genetic material was analysed by the pulsed field gel electrophoresis method. The results show that the mutants are more stable and adjustable in comparison to the wild type strain during their growth in the prolonged stationary phase while the gel analisys didn't show any significant differences between the mutants' genome and the one belonging to the wild type bacteria.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:148467
Studijski programNaziv: Biotehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka biotehnologije (univ. bacc. ing. biotechn)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-06-07 09:52:01