prikaz prve stranice dokumenta Alkoholna ciroza jetre
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Alkoholna ciroza jetre
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2010. urn:nbn:hr:159:532521
Matić, Anita
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda
Laboratorij za znanost o prehrani

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Matić, A. (2010). Alkoholna ciroza jetre (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:532521

Matić, Anita. "Alkoholna ciroza jetre." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:532521

Matić, Anita. "Alkoholna ciroza jetre." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:532521

Matić, A. (2010). 'Alkoholna ciroza jetre', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 15.01.2025., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:532521

Matić A. Alkoholna ciroza jetre [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2010 [pristupljeno 15.01.2025.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:532521

A. Matić, "Alkoholna ciroza jetre", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2010. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:532521

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:532521
Podaci o radu
NaslovAlkoholna ciroza jetre
Naslov (engleski)Alcoholic liver disease
AutorAnita Matić
MentorŽeljko Krznarić (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda)
(Laboratorij za znanost o prehrani)
Zagreb
Datum i država obrane2010-07-15, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Nutricionizam
Sažetak
U ovom radu promatran je nutritivni status pacijenata s alkoholnom cirozom jetre. Pacijentima se mjerila debljina nabora nadlaktice kako bi se ustanovio udio masnog tkiva, te procjenjivao unos energije i proteina koristeći 24-satno prisjećanje. Također se pratila koncentracija albumina, kreatinina i C-reaktivnog proteina te učestalost pojave komplikacija (ascites, encefalopatija, dijabetes, varices jednjaka, renalna insuficijencija). Utvrđena je niska učestalost pojave malnutricije, ali i vrlo nizak unos energije i proteina. Dobila se visoka korelacija debljine nabora nadlaktice i unosa energije odnosno proteina kod žena i muškaraca, te visoka korelacija debljine nabora nadlaktice i koncentracije albumina te BMI-a i koncentracije albumina.
Sažetak (engleski)
In this thesis was examined nutritional status of patients with alcoholic liver disease. The patiens were evaluated meassuring triceps skinfold thickness and energy and protein intake using 24-hour recall. It was also monitored concentration albumine, creatinine and CRP in serum, as well as frequency of complications (ascites, encefalopaty, renal insuficiency, diabetes, esofagal varices). There was a low incidence of malnutrition, but also low energy and protein intake. There was a high correlation between triceps skinfold thickness and the energy and protein intake in both men and women, and high correlation betwen triceps skinfold thickness and albumin concentration and also between BMI and albumin.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:532521
Studijski programNaziv: Nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) nutricionizma (univ. bacc. nutr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-06-07 10:18:04