prikaz prve stranice dokumenta Prevlast bakterije mliječne kiseline Lactobacillus brevis L62 nad Escherichia coli StrR u mješovitoj bakterijskoj kulturi
  Preuzmi
PDF 846.86 KB
diplomski rad
Prevlast bakterije mliječne kiseline Lactobacillus brevis L62 nad Escherichia coli StrR u mješovitoj bakterijskoj kulturi
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2017. urn:nbn:hr:159:418502
Kikelj, Ivana
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za biologiju i genetiku mikroorganizama

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Kikelj, I. (2017). Prevlast bakterije mliječne kiseline Lactobacillus brevis L62 nad Escherichia coli StrR u mješovitoj bakterijskoj kulturi (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:418502

Kikelj, Ivana. "Prevlast bakterije mliječne kiseline Lactobacillus brevis L62 nad Escherichia coli StrR u mješovitoj bakterijskoj kulturi." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:418502

Kikelj, Ivana. "Prevlast bakterije mliječne kiseline Lactobacillus brevis L62 nad Escherichia coli StrR u mješovitoj bakterijskoj kulturi." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:418502

Kikelj, I. (2017). 'Prevlast bakterije mliječne kiseline Lactobacillus brevis L62 nad Escherichia coli StrR u mješovitoj bakterijskoj kulturi', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 06.01.2025., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:418502

Kikelj I. Prevlast bakterije mliječne kiseline Lactobacillus brevis L62 nad Escherichia coli StrR u mješovitoj bakterijskoj kulturi [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2017 [pristupljeno 06.01.2025.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:418502

I. Kikelj, "Prevlast bakterije mliječne kiseline Lactobacillus brevis L62 nad Escherichia coli StrR u mješovitoj bakterijskoj kulturi", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2017. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:418502

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:418502
Podaci o radu
NaslovPrevlast bakterije mliječne kiseline Lactobacillus brevis L62 nad Escherichia coli StrR u mješovitoj bakterijskoj kulturi
Naslov (engleski)Predominance of lactic acid bacteria Lactobacillus brevis L62 over Escherichia coli StrR in mixed culture
AutorIvana Kikelj
MentorVišnja Bačun-Družina (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za biokemijsko inženjerstvo)
(Laboratorij za biologiju i genetiku mikroorganizama)
Zagreb
Datum i država obrane2017-09-28, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Biotehnologija
Sažetak
Bakterije su u svom prirodnom okolišu neprestano izložene različitim uvjetima stresa i suživotu s drugim mikroorganizmima. Navedeni uvjeti vrlo su slični uvjetima stacionarne faze tijekom uzgoja u laboratoriju. U ovom radu istražen je konkurentski rast stanica patogene enterobakterije Escherichia coli (1 i 10 dana stara) koja je rezistentna na djelovanje antibiotika streptomicina i stanica bakterijske kulture Lactobacillus brevis L62 (1 dan stara) koja nosi prirodnu rezistenciju na nalidiksinsku kiselinu. Navedene bakterijske kulture pomiješane su u omjeru 1:10 i 1:100, nakon čega je praćen njihov rast tijekom produljene stacionarne faze rasta. Dinamika rasta navedenih bakterijskih kultura proučavana je šaržnim uzgojem u minimalnoj podlozi, na temperaturi od 37 °C. Mlada bakterijska kultura L. brevis L62 rastom je suzbila patogenu bakterijsku kulturu E. coli StrR. Time se pokazala pogodnim konkurentnim sojem za njeno uklanjanje.
Sažetak (engleski)
Bacteria in their natural environments live under different stress conditions and cohabitation with other microorganisms. Those conditions are very similar to stationary growth phase conditions during laboratory cultivation. In this paper is about to study of the competitive growth of the pathogenic enterobacteria Escherichia coli (1 and 10 days old) that is resistant to antibiotic streptomycin and the bacterial culture Lactobacillus brevis L62 (1 day old) that carries a natural resistance to nalidixic acid. Mentioned bacterial cultures were mixed in 1:10 and 1:100 ratio and observed during prolonged stationary phase of growth. Growth dynamics of those bacterial batch cultures was studied in minimal medium at temperature of 37 °C. The young bacterial culture L. brevis L62 supressed growth of patogenic E. coli StrR. This makes L. brevis suitable choice to eradicate E. coli StrR.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:418502
Studijski programNaziv: Molekularna biotehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka molekularne biotehnologije (mag. ing. biotechn.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-11-07 10:15:40