prikaz prve stranice dokumenta Biosinteza i biorazgradnja F-2 toksina i okratoksina A u tijeku rasta plijesni Fusarium graminearum ZMPBF 1244 i Aspergillus ochraceus NRRL 3174 u mješovitoj kulturi
Pristup korisnicima matične ustanove
disertacija
Biosinteza i biorazgradnja F-2 toksina i okratoksina A u tijeku rasta plijesni Fusarium graminearum ZMPBF 1244 i Aspergillus ochraceus NRRL 3174 u mješovitoj kulturi
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2010. urn:nbn:hr:159:031189
Cvek, Domagoj
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Cvek, D. (2010). Biosinteza i biorazgradnja F-2 toksina i okratoksina A u tijeku rasta plijesni Fusarium graminearum ZMPBF 1244 i Aspergillus ochraceus NRRL 3174 u mješovitoj kulturi (Disertacija). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:031189

Cvek, Domagoj. "Biosinteza i biorazgradnja F-2 toksina i okratoksina A u tijeku rasta plijesni Fusarium graminearum ZMPBF 1244 i Aspergillus ochraceus NRRL 3174 u mješovitoj kulturi." Disertacija, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:031189

Cvek, Domagoj. "Biosinteza i biorazgradnja F-2 toksina i okratoksina A u tijeku rasta plijesni Fusarium graminearum ZMPBF 1244 i Aspergillus ochraceus NRRL 3174 u mješovitoj kulturi." Disertacija, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:031189

Cvek, D. (2010). 'Biosinteza i biorazgradnja F-2 toksina i okratoksina A u tijeku rasta plijesni Fusarium graminearum ZMPBF 1244 i Aspergillus ochraceus NRRL 3174 u mješovitoj kulturi', Disertacija, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 26.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:031189

Cvek D. Biosinteza i biorazgradnja F-2 toksina i okratoksina A u tijeku rasta plijesni Fusarium graminearum ZMPBF 1244 i Aspergillus ochraceus NRRL 3174 u mješovitoj kulturi [Disertacija]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2010 [pristupljeno 26.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:031189

D. Cvek, "Biosinteza i biorazgradnja F-2 toksina i okratoksina A u tijeku rasta plijesni Fusarium graminearum ZMPBF 1244 i Aspergillus ochraceus NRRL 3174 u mješovitoj kulturi", Disertacija, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2010. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:031189

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:031189
Podaci o radu
NaslovBiosinteza i biorazgradnja F-2 toksina i okratoksina A u tijeku rasta plijesni Fusarium graminearum ZMPBF 1244 i Aspergillus ochraceus NRRL 3174 u mješovitoj kulturi
Naslov (engleski)Biosynthesis and biodegradation of F-2 toxin and ochratoxin A during the growth of moulds Fusarium graminearum ZMPBF 1244 and Aspergillus ochraceus NRRL 3174 in mixed culture
AutorDomagoj Cvek
MBZ: 266845
MentorFrane Delaš (mentor)
MBZ: 9173
Član povjerenstvaKsenija Markov (predsjednik povjerenstva)
MBZ: 132383
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb
Datum i država obrane2010-05-07, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Biotehnologija
Univerzalna decimalna klasifikacija
(UDC)		577 - Biokemija. Molekularna biologija. Biofizika
Sažetak
Cilj rada bio je istražiti utjecaj odabranih eteričnih ulja i izolata bakterija mliječne kiseline na rast plijesni Aspergillus ochraceus NRRL 3174 i Fusarium graminearum ZMPBF 1244 tijekom rasta u čistoj i mješovitoj kulturi te na biosintezu okratoksina A i F-2 toksina. Podloge za uzgoj biomase plijesni i biosintezu mikotoksina bili su kukuruzno zrnje i kvaščev ekstrakt. Rast biomase istraživanih plijesni u tekućoj podlozi određivan je gravimetrijski, a koncentracija biosintetiziranog mikotoksina ELISA metodom.
Sažetak (engleski)
The aim of this study was to investigate the effect of selected essential oils and isolates of lactic acid bacteria on growth of the moulds Aspergillus ochraceus NRRL 3174 and Fusarium graminearum ZMPBF 1244 during the growth in pure and mixed culture and the biosynthesis of ochratoxin A and F-2 toxin. Media for growing of biomass of moulds and mycotoxin biosynthesis were corn grain, and yeast extract. The growth of biomass of studied moulds growth in liquid medium was determined gravimetrically, and the concentration of biosynthesized mycotoxin by ELISA method.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:031189
Datum promocije2010-09-12
Studijski programNaziv: Biotehnologija-bioprocesno inženjerstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: poslijediplomski znanstveni (doktorski)
Akademski / stručni naziv: doktor znanosti/doktorica znanosti (dr.sc.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2018-05-15 10:16:52