prikaz prve stranice dokumenta Optimiranje vremena ekstrakcije i određivanje celuloze u kukuruznim oklascima
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Optimiranje vremena ekstrakcije i određivanje celuloze u kukuruznim oklascima
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2015. urn:nbn:hr:159:073443
Korunek, Tanja
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Korunek, T. (2015). Optimiranje vremena ekstrakcije i određivanje celuloze u kukuruznim oklascima (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:073443

Korunek, Tanja. "Optimiranje vremena ekstrakcije i određivanje celuloze u kukuruznim oklascima." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2015. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:073443

Korunek, Tanja. "Optimiranje vremena ekstrakcije i određivanje celuloze u kukuruznim oklascima." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2015. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:073443

Korunek, T. (2015). 'Optimiranje vremena ekstrakcije i određivanje celuloze u kukuruznim oklascima', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 21.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:073443

Korunek T. Optimiranje vremena ekstrakcije i određivanje celuloze u kukuruznim oklascima [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2015 [pristupljeno 21.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:073443

T. Korunek, "Optimiranje vremena ekstrakcije i određivanje celuloze u kukuruznim oklascima", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2015. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:073443

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:073443
Podaci o radu
NaslovOptimiranje vremena ekstrakcije i određivanje celuloze u kukuruznim oklascima
Naslov (engleski)Optimization of corn cobs extraction and determination of cellulose
AutorTanja Korunek
MentorVlatka Petravić Tominac (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za biokemijsko inženjerstvo)
(Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada)
Zagreb
Datum i država obrane2015-07-08, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Biotehnologija
Sažetak
Kukuruzni oklasci su lako dostupni u velikim količinama te imaju velik potencijal kao obnovljiva sirovina za budući razvoj biotehnološke proizvodnje utemeljene na lignocelulozi. Uzorci su samljeveni i prosijani kroz sito otvora veličine 1 mm i granulometrijski je određena raspodjela čestica po veličini. Nakon optimiranja trajanja ekstrakcije vodom i etanolom (8 h vodom i 24 h etanolom), analizirani su udjeli suhe tvari, pepela, proteina i celuloze. Suha tvar sirovine iznosila je 92,15 %, a sadržavala je 1,45 % pepela, 1,59 % proteina te 6,82% ukupnog ekstrakta (3,92 % vodenog i 2,90 % etanolnog ekstrakta). Celuloza je određivana dvjema metodama, a dobiveni rezultati se međusobno podudaraju te iznose oko 40 % od suhe tvari kukuruznih oklasaka.
Sažetak (engleski)
Corn cobs are easily available in large amounts and have a great potential as a renewable raw material for future development of biotechnological production based on lignocellulose. The samples were grinded, passed through 1-mm sieves and the granulometric analysis of particle size distribution was done. After optimising duration of water and ethanol extraction (8 h for water and 24 h for ethanol), the samples were analyzed for their dry matter, ash, protein and cellulose content. Corn cobs contained 92.15 % of dry matter, wich was comprised of 1.45 % of ash, 1.59 % of protein and 6.82 % of total extract (3.92% and 2.90 % of water extract and ethanol extract, respectively). Cellulose was determined using two methods and the results obtained by both methods were around 40 % of the dry matter of corn cobs.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:073443
Studijski programNaziv: Biotehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka biotehnologije (univ. bacc. ing. biotechn)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-04-25 13:31:30